時(shí)間：2009/07/13
??? 培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)與食品安全的基礎(chǔ)知識(shí),、基本理論和基本技能,，能在化學(xué)相關(guān)領(lǐng)域特別是食品安全方向從事科研、技術(shù)及相關(guān)管理工作的高級(jí)專門人才,。??
主要課程：無(wú)機(jī)化學(xué),、分析化學(xué)(含儀器分析),、有機(jī)化學(xué)、??食品化學(xué),、物理化學(xué),、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué),、食品毒理學(xué),、食品分析與檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué),、食品質(zhì)量管理學(xué),、食品安全學(xué)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)等,。
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