佛山大學(xué)舉辦“關(guān)注飲食健康，呵護(hù)舌尖安全”主題講座活動(dòng)

發(fā)表時(shí)間：2024-11-25

2024 年 11 月 20 日下午，在佛山大學(xué)仙溪校區(qū)圖書館二樓大廳，學(xué)校圖書館、總務(wù)部共同舉辦了“仙溪講壇?佛大總務(wù)大講堂（第一講）” 講座活動(dòng)，此次活動(dòng)主題為“關(guān)注飲食健康，呵護(hù)舌尖安全”。活動(dòng)由總務(wù)部何東云部長(zhǎng)主持，副校長(zhǎng)曾新安教授親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)并致辭，圖書館韓定安館長(zhǎng)、校團(tuán)委王茗祎書記、食品科學(xué)與工程學(xué)院黨委彭學(xué)慧書記、致公黨佛山大學(xué)總支主委王曉娟教授等一百余名師生參加了活動(dòng)。

曾新安副校長(zhǎng)對(duì)在佛大仙溪講壇開展食品知識(shí)科普講座的做法給予肯定，他認(rèn)為以 “關(guān)注飲食健康，呵護(hù)舌尖安全” 為主題宣講健康飲食與食品安全知識(shí)，深受師生好評(píng)。曾副校長(zhǎng)指出，學(xué)校高度重視食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的 “四個(gè)最嚴(yán)” 指示精神，同時(shí)將食品安全與營養(yǎng)健康工作作為落實(shí)安全風(fēng)險(xiǎn)防控職責(zé)、推進(jìn)健康教育的重要內(nèi)容，讓老師同學(xué)們了解更多食品知識(shí)，提升食品安全意識(shí)。

活動(dòng)特邀佛山大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院朱寒月副教授為大家?guī)?/span> “植物甾醇降血清膽固醇的研究與應(yīng)用” 的精彩分享。朱副教授以科學(xué)理論為基石，日常食品為示例，深入淺出地闡釋了膽固醇、心血管疾病與植物甾醇之間的關(guān)聯(lián)，并對(duì)相關(guān)研究進(jìn)行了詳盡剖析，使聽眾易于理解。

此次講座活動(dòng)使師生們對(duì)食品安全與健康飲食有了更深刻的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)和實(shí)踐了更多食品安全知識(shí)，提高了自我保護(hù)意識(shí)，傳遞了健康飲食的理念。相信在講座活動(dòng)的影響下，老師同學(xué)們會(huì)主動(dòng)關(guān)注飲食健康，共同守護(hù)校園里 “舌尖上的安全”。

稿件來源：總務(wù)部
通訊員：沈玉潔