科技助力鄉(xiāng)村振興：我校和廣東李金柚農(nóng)業(yè)科技有限公司共建國家級科技小院

發(fā)表時(shí)間：2023-07-27

7月16日，梅州市首個(gè)國家級科技小院——廣東梅縣金柚科技小院掛牌儀式在廣東省梅州市梅縣正式舉行。我校食品科學(xué)與工程學(xué)院院長聶呈榮教授，廣東李金柚農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理李永生、副總經(jīng)理古秋明，嘉應(yīng)學(xué)院客家藥用生物資源研究所所長張聲源副教授、嘉應(yīng)學(xué)院醫(yī)學(xué)院丘波博士等人參加活動(dòng)。

此次掛牌的廣東梅縣金柚科技小院是由國家教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和中國科協(xié)聯(lián)合批準(zhǔn)設(shè)立的國家級“科技小院”，是深化國家鄉(xiāng)村振興計(jì)劃、推進(jìn)研究生培養(yǎng)模式改革、助力鄉(xiāng)村人才振興的重要科技服務(wù)平臺(tái)。

該科技小院由佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院和廣東李金柚農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)合共建，未來將以其為載體，開展科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，不斷深化科技興農(nóng)，使科研人員及學(xué)生深入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線，為梅州金柚產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供高效服務(wù)和技術(shù)支撐。

參與本次科技小院共建的廣東李金柚農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2003年，位于“中國金柚之鄉(xiāng)”梅州市梅縣區(qū)，是國家高新技術(shù)企業(yè)、廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、梅州市鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事單位、梅州市梅州柚產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長單位。該公司專注于發(fā)展名優(yōu)柚果的種植、加工和銷售，是一家集種植生產(chǎn)、采后加工、品牌營銷、科技研發(fā)、助農(nóng)服務(wù)等上下游產(chǎn)業(yè)為一體，全產(chǎn)業(yè)鏈布局，多元化發(fā)展的高新技術(shù)企業(yè)。作為梅州柚產(chǎn)業(yè)的頭部企業(yè)，公司擁有1萬畝柚果標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)種植基地，建成總占地面積120余畝的柚果資源高效利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地——木子金柚產(chǎn)業(yè)園和梅州柚深加工產(chǎn)業(yè)園，是國內(nèi)率先應(yīng)用近紅外線無損測糖技術(shù)和裝備分級分選生產(chǎn)設(shè)備的柚果生產(chǎn)企業(yè)，柚果采后商品化年處理能力可達(dá)2萬噸。為做好柚果資源的綜合高值化利用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，帶動(dòng)柚農(nóng)增收，公司積極發(fā)展精深加工產(chǎn)業(yè)，通過科技成果轉(zhuǎn)化和自主技術(shù)研發(fā)，開發(fā)出以柚的疏除果和采前落果為原料，提取生產(chǎn)天然黃酮類活性物質(zhì)“柚苷”的專利技術(shù)，建立起具有世界先進(jìn)水平的自動(dòng)化連續(xù)逆流熱水提取柚苷生產(chǎn)線和配套的小柚果烘干聯(lián)動(dòng)生產(chǎn)線，柚苷產(chǎn)能可達(dá)1000噸/年。同時(shí)，公司還利用柚苷為原料，探索布局膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品、醫(yī)藥中間體產(chǎn)品、日用洗護(hù)產(chǎn)品及預(yù)制菜產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈布局和多元化發(fā)展。

（食品科學(xué)與工程學(xué)院）