“易”智講堂第41期｜張輝華：轉(zhuǎn)基因飼料的生物安全評價
隨著生物技術的迅速發(fā)展,，轉(zhuǎn)基因食品進入了公眾視野,，轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為公眾關注的焦點。為了向?qū)W生們科普轉(zhuǎn)基因食品的相關知識,，普及轉(zhuǎn)基因飼料的生物安全評價方法,，5月15日下午，生命科學與工程學院邀請張輝華教授在仙溪校區(qū)教學樓C7-206開展第122期易享卓越大講堂暨第41期“易”智講堂,，張輝華教授以“轉(zhuǎn)基因飼料的生物安全評價”為題，結合自身工作經(jīng)歷和專業(yè)知識,，為我校160余名研究生和本科生作了一場精彩的學術講座,。講座由輔導員劉丹老師主持。
張輝華教授在轉(zhuǎn)基因飼料安全性領域有著深厚的學術研究背景和豐富的工作實踐經(jīng)驗,。講座中，張老師首先從基因作物的發(fā)展概況和轉(zhuǎn)基因生物的分類講起,，介紹了轉(zhuǎn)基因作物對世界農(nóng)業(yè)發(fā)展和糧食生產(chǎn)的影響,；接著，介紹了轉(zhuǎn)基因引發(fā)的具有較大影響的安全事件,，引出轉(zhuǎn)基因作物對人體健康是否有直接或間接影響,、轉(zhuǎn)基因作物是否會破壞自然生態(tài)環(huán)境,、轉(zhuǎn)基因作物的相關倫理道德問題等關于安全性爭論的焦點問題，他指出,，很有必要對轉(zhuǎn)基因作物進行安全性評價,，要理性客觀看待轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安全性,，開展安全性評價的實驗要理性客觀公正。隨后，他講解了轉(zhuǎn)基因作物的安全評價“實質(zhì)等同性”原則,、基因修飾物風險評估原則和“決定樹”方法,，以及我國轉(zhuǎn)基因植物的安全評價的主要內(nèi)容和轉(zhuǎn)基因生物標識制度。接著,，他介紹了轉(zhuǎn)基因飼料的安全性評價內(nèi)容,，他指出，迄今為止,，雖然尚未發(fā)現(xiàn)大量飼喂轉(zhuǎn)基因飼料會對動物造成不良后果，但沒有證據(jù)表明所有轉(zhuǎn)基因飼料都是安全的,。因此,，對轉(zhuǎn)基因飼料進行全面的生物安全評價是必要的。最后,，他講解了轉(zhuǎn)基因飼料的檢測技術和步驟,，重點介紹了國際上普遍認可和廣泛應用的兩大主要技術，即多聚酶鏈式反應（PCR）檢測,、蛋白質(zhì)和酶學檢測,。
本次講座讓同學們對轉(zhuǎn)基因作物和轉(zhuǎn)基因飼料的安全性有了客觀理性的認識,，對轉(zhuǎn)基因飼料的安全性評價原則和技術方法有了更深入的了解和掌握，對開闊學術視野,、提升專業(yè)能力具有重要作用,。同學們紛紛表示，感觸很深,、引發(fā)思考、收獲良多,，對自己未來的專業(yè)方向和學術選題具有一定參考和借鑒作用,。
