2021年生命科學(xué)與工程學(xué)院生物工程專業(yè)介紹
1.專業(yè)定位
本專業(yè)培養(yǎng)具有微生物學(xué)、發(fā)酵工程、生物分離工程,、生物工程設(shè)備等方面的知識(shí)和技能，能在生物化工,、食品、農(nóng)業(yè),、環(huán)保,、醫(yī)藥、能源等企事業(yè)單位從事生物產(chǎn)品生產(chǎn)與推廣,、工藝設(shè)計(jì)與優(yōu)化,、品質(zhì)檢驗(yàn)與控制、研究與開發(fā),、技術(shù)管理等工作的應(yīng)用性復(fù)合型高級(jí)專門人才,。主要培養(yǎng)動(dòng)物生物工程領(lǐng)域，特別是在動(dòng)物生物醫(yī)藥,、動(dòng)物源性食品安全等方面的工程技術(shù)人才,，在注重培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，側(cè)重實(shí)踐能力及綜合素質(zhì)的培養(yǎng),。
2.培養(yǎng)目標(biāo)
生物工程類專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是通過(guò)各種教育教學(xué)活動(dòng)培養(yǎng)德,、智、體,、美全面發(fā)展,，具有健全的人格，正確的世界觀,、人生觀和價(jià)值觀,，具備良好的人文社科基礎(chǔ)知識(shí)和人文修養(yǎng),。具備生物學(xué)與工程學(xué)基本知識(shí),、掌握生物產(chǎn)品大規(guī)模制造的科學(xué)原理，熟悉生物加工過(guò)程流程與工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論和技能,，能在生物工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì),、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究,、新產(chǎn)品開發(fā)的高素質(zhì)專門人才,。
3.培養(yǎng)規(guī)格
3.1學(xué)制與學(xué)位
修業(yè)年限：基本學(xué)制為四年,，學(xué)習(xí)年限4-6年。
授予學(xué)位：按要求完成學(xué)業(yè)并符合學(xué)位授予條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位,。
3.2知識(shí)能力素質(zhì)要求
①人文素質(zhì)：愛國(guó)守法,，具有人文社會(huì)科學(xué)素養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任感，身心健康,。
②知識(shí)學(xué)習(xí)：具備數(shù)學(xué),、化學(xué)及生命科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握生物工程專業(yè)知識(shí),，了解工程基礎(chǔ)知識(shí)及生物工程前沿知識(shí)和發(fā)展趨勢(shì),。
③工程分析與研究能力：能夠運(yùn)用自然科學(xué)及生物學(xué)基本原理，識(shí)別,、表達(dá)及研究動(dòng)物生物工程領(lǐng)域的問(wèn)題,。
④工程實(shí)踐能力：掌握微生物菌種和細(xì)胞培養(yǎng)選育技術(shù)、發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程技術(shù)及生化產(chǎn)品提取分離技術(shù),。
⑤工程應(yīng)用能力：初步掌握現(xiàn)代工程技術(shù),、方法和工具，并應(yīng)用于動(dòng)物生物醫(yī)藥產(chǎn)品開發(fā),、動(dòng)物源食品安全保障以及工藝流程改進(jìn)與技術(shù)革新,。
⑥職業(yè)規(guī)范能力：了解當(dāng)代生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和應(yīng)用前景以及國(guó)家生物產(chǎn)業(yè)政策，遵守工程職業(yè)道德,。
⑦自我發(fā)展能力：具有終身學(xué)習(xí)的意識(shí),，具備信息獲取、交流溝通,、團(tuán)隊(duì)協(xié)作,、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等能力。
4.課程體系
4.1課程體系總體框架
包括通識(shí)類課程,、公共基礎(chǔ)課,、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課,、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)（綜合技能訓(xùn)練,、臨床實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)等）及畢業(yè)論文等,，最低總學(xué)分167學(xué)分（另有拓展學(xué)分7學(xué)分）,。
4.2課程設(shè)置
①通識(shí)教育類課程：
a.公共基礎(chǔ)課：包括大學(xué)英語(yǔ)、政治,、數(shù)學(xué),、化學(xué)、計(jì)算機(jī)等,，共53學(xué)分,，占總學(xué)分26.65%。
b.綜合素質(zhì)公共課：包括音樂(lè),、體育,、知識(shí)產(chǎn)權(quán),、人文社科類選修課，共6學(xué)分,，占總學(xué)分3.59%,。
c.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程：大學(xué)生心理健康指導(dǎo)、大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo),、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ),、批判思維導(dǎo)論、創(chuàng)新思維訓(xùn)練,、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等共8學(xué)分,，占總學(xué)分3.29%。
②專業(yè)教育類課程：
a.專業(yè)基礎(chǔ)課：動(dòng)物生物學(xué),、生物化學(xué),、動(dòng)物生理學(xué)、微生物學(xué),、細(xì)胞生物學(xué),、分子生物學(xué)、動(dòng)物解剖學(xué),、動(dòng)物組織與胚胎學(xué),。免疫學(xué)、工程制圖等課程,，占總學(xué)分26.35%
b.專業(yè)課：細(xì)胞工程,、酶工程、生物反應(yīng)工程,、基因工程,、微生物工程、生物工程下游技術(shù),、生物工程設(shè)備等課程,，占總學(xué)分21.56%。
c.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：包括動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù),、動(dòng)物機(jī)能學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù),、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù),、生物統(tǒng)計(jì)附實(shí)驗(yàn)技術(shù),、生物工程綜合大實(shí)驗(yàn),、生物反應(yīng)與分離工程綜合大實(shí)驗(yàn),、生物工程認(rèn)知實(shí)習(xí)、生物工程實(shí)驗(yàn)技術(shù),、畢業(yè)實(shí)習(xí),、畢業(yè)論文等,，占總學(xué)時(shí)35.33%。
通識(shí)教育類,、專業(yè)教育類等各類課程的學(xué)分,、學(xué)時(shí)占比見表1。
表1 生物工程專業(yè)總學(xué)時(shí)分布表（2017版人才培養(yǎng)方案）
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本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)要求：最低總學(xué)分 167 學(xué)分,，拓展7學(xué)分,；畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）合格。 |
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學(xué)分,、學(xué)時(shí) 課程平臺(tái),、模塊 |
必修 |
選修課 |
占總學(xué)分 百分比（%） |
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學(xué)分 |
學(xué)時(shí) |
學(xué)分 |
學(xué)時(shí) |
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課內(nèi)教學(xué) |
通識(shí)教育類 |
公共基礎(chǔ)課 |
44.5+8.5（課外） |
780+148（課外） |
0 |
0 |
26.65% |
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綜合素質(zhì)公共課 |
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6 |
96 |
3.59% |
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創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課 |
4.5+2.5（課外+拓展） |
84+52（課外+拓展） |
1 |
16 |
3.29% |
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專業(yè)教育類 |
專業(yè)基礎(chǔ)課 （含工程基礎(chǔ)課） |
27.5 (含實(shí)踐8) |
440 (含實(shí)踐128) |
16.5 (含實(shí)踐3.5) |
264 (含實(shí)踐56) |
26.35% |
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專業(yè)課 |
25.5 (含實(shí)踐9.5) |
408 (含實(shí)踐152) |
10.5 (含實(shí)踐1) |
168 (含實(shí)踐16) |
21.56% |
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總計(jì) |
102(含實(shí)踐23.5) +11(課外+拓展) |
1712（含實(shí)踐374）+200(課外+拓展) |
34(含實(shí)踐4.5) |
544(含實(shí)踐72) |
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集中實(shí)踐教學(xué) |
31 |
31周 |
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實(shí)踐教學(xué)（含集中實(shí)踐教學(xué)） |
54.5 |
870 |
4.5 |
72 |
35.33% |
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課外活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐 |
5（拓展） |
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2.99% |
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5.師資隊(duì)伍
5.1 師資隊(duì)伍數(shù)量和結(jié)構(gòu)
生物工程專業(yè)專任教師共有18人。職稱結(jié)構(gòu)：教授4人,，副教授3人,，講師11人。學(xué)歷學(xué)位結(jié)構(gòu)：博士研究生14人,。年齡結(jié)構(gòu)：50歲以上5人,，40-49歲3人，30-40歲9人,。學(xué)緣結(jié)構(gòu)：畢業(yè)院校為軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院,、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中山大學(xué),、華中農(nóng)業(yè)大學(xué),、廣州醫(yī)科大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué),、日本北海道大學(xué)等國(guó)內(nèi)外知名高校,。承擔(dān)本科教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)：每年平均承擔(dān)本科教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)約為210學(xué)時(shí)。以上各項(xiàng)結(jié)構(gòu)合理,。
本系專任教師中,，高級(jí)職稱教師占總數(shù)比例為22%；具有外校學(xué)緣的教師比例為100%,；45歲以下教師中,，具有博士研究生學(xué)位的教師比例為100%；有4名教師博士研究生期間由國(guó)內(nèi)和國(guó)外大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng),，具有海外教育背景,，比例為22%。有一名教師為廣東省教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員,。
5.2 專業(yè)負(fù)責(zé)人
李建軍,，研究員，從事環(huán)境生物工程技術(shù)與設(shè)備的研究，包括典型工業(yè)有機(jī)廢氣排放調(diào)查,、環(huán)境污染物降解菌種的選育與降解動(dòng)力學(xué),、多組分廢氣的微生物協(xié)同凈化機(jī)理、環(huán)境生物治理工藝及生物工程設(shè)備設(shè)計(jì)開發(fā)等,。主持國(guó)家基金,、省基金等各類科研項(xiàng)目14項(xiàng)，參與15項(xiàng),。在《Journal of Hazardous Materials》,、《BMC Biotechnology》、以及中文核心期刊等發(fā)表論文50多篇,，獲批國(guó)家發(fā)明專利4件,。獲得廣州市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，廣東省環(huán)境保護(hù)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng),，國(guó)家環(huán)境保護(hù)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)一項(xiàng)等4項(xiàng),。承擔(dān)本科生《生物工程設(shè)備》和《生物反應(yīng)工程》課程。
6.教學(xué)條件
6.1 教學(xué)設(shè)施要求
（1）專業(yè)實(shí)驗(yàn)室配置
專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)及環(huán)保要求符合國(guó)家規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),。每個(gè)學(xué)生擁有的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備數(shù)量,、專業(yè)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的固定資產(chǎn)總額、開設(shè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容等,，符合生物學(xué),、化學(xué)、生物工程等實(shí)驗(yàn)課程和實(shí)驗(yàn)室設(shè)施規(guī)定要求,。
我院生物工程專業(yè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室包括普通生物學(xué),、微生物學(xué)、生物化學(xué),、分子生物學(xué)等生物基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室,，和基因工程、酶工程,、微生物工程和基因工程下游技術(shù)等生物工程實(shí)驗(yàn),。固定資產(chǎn)總額超過(guò)500萬(wàn)元。目前生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室正在建設(shè)階段,，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)將配備能保證學(xué)生單獨(dú)實(shí)驗(yàn),、完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱規(guī)定實(shí)驗(yàn)所需的一系列配套儀器設(shè)備。
劉為民教授主持的省級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目“生物基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心”實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心項(xiàng)目通過(guò)2017年度通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收,。
（2）實(shí)驗(yàn)室管理制度健全并嚴(yán)格執(zhí)行
生物工程專業(yè)的生物基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室管理納入生命科學(xué)與工程學(xué)院的生物基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中心統(tǒng)一管理,，設(shè)有多名專職管理人員，有完善的實(shí)驗(yàn)室管理制度,，專職的實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍,，課程相關(guān)的專任教師是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要力量。
（3）現(xiàn)有的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室向本科生開放
現(xiàn)有的生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室除了本專業(yè)的學(xué)生開放外，也向?qū)W院其他專業(yè)的學(xué)生開放,，包括動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生,。
（4）實(shí)踐教學(xué)基地及場(chǎng)所
①校外實(shí)習(xí),、實(shí)訓(xùn)基地和場(chǎng)所
按照生物工程專業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量的基本要求，本專業(yè)應(yīng)具有能夠滿足教學(xué)要求的相對(duì)穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地,。學(xué)院已通過(guò)多種途徑,，在校內(nèi)外建設(shè)生物工程教學(xué)實(shí)習(xí)基地，供學(xué)生完成社會(huì)實(shí)踐和綜合實(shí)習(xí),，成為學(xué)生了解生產(chǎn),、了解社會(huì)、全面鍛煉的場(chǎng)所,。與我校密切合作的佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司的省級(jí)釀造工程技術(shù)研究開發(fā)中心,、廣東體必康生物科技有限公司、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在佛山高明市建立的病蟲害生物綜合防治中心,、順德新建的生物制藥企業(yè),、廣東永順生物科技股份有限公司、廣東養(yǎng)寶生物制藥有限公司等以及省內(nèi)其他生物技術(shù)工業(yè)企業(yè)和農(nóng)業(yè)企業(yè),，都將作為我校生物工程專業(yè)的校外實(shí)習(xí)基地,。
近年來(lái)，我校與中國(guó)中醫(yī)藥研究院中藥研究所,、國(guó)家獸藥殘留基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)）,、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物衛(wèi)生研究所、廣東（南海）生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地,、廣東溫氏集團(tuán),、廣東海大集團(tuán)、佛山德眾藥業(yè)有限公司,、廣東養(yǎng)寶生物制藥有限公司,、佛山東方奧龍生物制藥公司等20多家科研院所、高校和相關(guān)企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系,，共同組建了佛山市生物制藥協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái),、協(xié)同創(chuàng)新中心、生物技術(shù)研究中心等各類科研平臺(tái),，在生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究,、生物藥物開發(fā)、企業(yè)人才培訓(xùn),、技術(shù)服務(wù)等方面均作出顯著成效,，也是學(xué)生實(shí)踐鍛煉的重要基地。
②校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師
本專業(yè)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師包括學(xué)生實(shí)習(xí)單位的相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、實(shí)踐教學(xué)基地的相關(guān)負(fù)責(zé)人及學(xué)校和學(xué)院相關(guān)部門的專業(yè)老師,，共同參與專業(yè)課程教學(xué)的畢業(yè)論文指導(dǎo)老師,，形成多方位的專業(yè)實(shí)習(xí)生指導(dǎo)老師隊(duì)伍，能夠符合本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的需要,。
（5）社會(huì)資源
位于學(xué)校周邊的廣東（南海）生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地,，里面入駐了大量的生物醫(yī)藥公司和研發(fā)機(jī)構(gòu)，我校的有些教師也是園區(qū)企業(yè)的技術(shù)顧問(wèn)或發(fā)起人,，是我院生物工程專業(yè)發(fā)展和強(qiáng)大的重要周邊資源,。
校友資源豐富。我校辦校幾十年來(lái)分布在不同行業(yè)和領(lǐng)域的企事業(yè)單位,、政府相關(guān)部門及社會(huì)組中,，建立起了豐富的校友資源。如中國(guó)中醫(yī)藥研究院中藥研究所,、國(guó)家獸藥殘留基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)）,、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物衛(wèi)生研究所、廣東溫氏集團(tuán),、廣東海大集團(tuán),、佛山德眾藥業(yè)有限公司、佛山正典生物制藥有限公司,、廣東養(yǎng)寶生物制藥有限公司,、廣東永順生物科技股份有限公司、佛山東方奧龍生物制藥公司等研究所或公司里都有我院大量的校友任職或擔(dān)任重要領(lǐng)導(dǎo),，對(duì)生物工程專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展會(huì)產(chǎn)生很大的幫助,。
6.2生物工程教學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器
(1)基本情況
生均有教學(xué)科研儀器設(shè)備值5 000元以上；基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備配備1人1套,，專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備配置2人1套,，專業(yè)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備配置4-5人1套。
(2)運(yùn)行情況
儀器設(shè)備完好率95%以上,，運(yùn)行維護(hù)費(fèi)要保證占儀器設(shè)備總值的3%以上,。
(3)更新情況
6.3 信息資源情況
6.3.1課程體系與教學(xué)內(nèi)容
（1）課程體系整體優(yōu)化。我院的生物工程專業(yè)是2017年新開設(shè)的專業(yè),，前身為2003年開設(shè)的生物技術(shù)專業(yè),，為適應(yīng)我校高水平理工科大學(xué)建設(shè)專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要， 2017年新設(shè)生物工程專業(yè),，是我校重點(diǎn)建設(shè)的6大領(lǐng)域之一,。在課程體系的建立和教學(xué)內(nèi)容的制訂中，充分參考了前期生物技術(shù)專業(yè)的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),，結(jié)合廣東省生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀,，通過(guò)對(duì)用人單位的訪談,，收集資料，了解用人單位的人才素質(zhì),、能力,、知識(shí)結(jié)構(gòu)等要求，了解他們工作后對(duì)于在校期間的思想教育,、能力培養(yǎng),、知識(shí)結(jié)構(gòu)、課程設(shè)置的體會(huì)以及建議,，充分考慮社會(huì)以及學(xué)生的需求,，結(jié)合專業(yè)教師對(duì)課程的理解以及多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),，通過(guò)突出核心課程來(lái)突出專業(yè)特色,，增加了實(shí)踐學(xué)時(shí)的比例。2017年按照課程要求制定教學(xué)大綱,，課程授課嚴(yán)格遵循教學(xué)大綱的要求,。
（2）專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課和集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),。專業(yè)開設(shè)的核心課程包括動(dòng)物生物學(xué),、微生物學(xué)、生物化學(xué),、化工原理,、微生物工程、分子生物學(xué),、細(xì)胞工程,、基因工程、酶工程,、生物工程設(shè)備,、生化工程、生物工程下游技術(shù),。主要的專業(yè)實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)科目包括：動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù),、動(dòng)物機(jī)能學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù),、細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù),、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、基因工程實(shí)驗(yàn)技術(shù),、微生物工程實(shí)驗(yàn)技術(shù),、生物工程下游實(shí)驗(yàn)技術(shù)等專業(yè)實(shí)驗(yàn)；生物工程綜合大實(shí)驗(yàn),、細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)技術(shù)及畢業(yè)實(shí)習(xí),、畢業(yè)論文等專業(yè)實(shí)訓(xùn),。為了突出專業(yè)特色，另外還開設(shè)了動(dòng)物生物醫(yī)藥（動(dòng)物藥理學(xué),，生物技術(shù)制藥,、生物制品技術(shù)）和動(dòng)物源性食品安全（動(dòng)物病理學(xué)、動(dòng)物傳染病學(xué),、食品安全與衛(wèi)生學(xué)）兩個(gè)特色模塊,。通過(guò)上述課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有扎實(shí)的生命科學(xué)基本理論,，培養(yǎng)學(xué)生成為掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理,、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能的高級(jí)工程技術(shù)專門人才,。
6.3.2 教學(xué)大綱
學(xué)校教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)和學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)人才培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱的制定或修訂進(jìn)行指導(dǎo),、審議。每門專業(yè)課程均有科學(xué)合理的教學(xué)大綱,，大綱能夠支撐專業(yè)人才培養(yǎng)定位與課程培養(yǎng)目標(biāo),，重視教學(xué)內(nèi)容的改革與更新，改革力度大,，成效顯著,，執(zhí)行嚴(yán)格。
6.3.3 優(yōu)質(zhì)課程資源
目前的優(yōu)質(zhì)資源課程有：王丙云教授主持的廣東省精品課程和校級(jí)重點(diǎn)課程《動(dòng)物生理學(xué)》,；婁華教授主持的學(xué)校重點(diǎn)課程《動(dòng)物免疫學(xué)》,；顧萬(wàn)軍教授主持的學(xué)校精品課程《獸醫(yī)微生物學(xué)》；鄧樺教授主持的學(xué)校精品課程《動(dòng)物病理學(xué)》和研究生重點(diǎn)課程《現(xiàn)代動(dòng)物病理學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》,；張浩吉教授主持的廣東省研究生示范課程和學(xué)校的研究生重點(diǎn)課程《分子生物學(xué)》,；陳志勝教授主持的研究生重點(diǎn)課程《細(xì)胞工程》。這些優(yōu)質(zhì)資源課程,，將更好的為生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)服務(wù),。
2017年，陳勝鋒老師主持了“基于移動(dòng)信息化的《動(dòng)物生理學(xué)》課程教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革,；廖潔丹老師申請(qǐng) “《生物工程下游技術(shù)》虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源開發(fā)”項(xiàng)目,，加快了生物工程專業(yè)的相關(guān)課程建設(shè)步伐。
6.3.4 教材選用與建設(shè)
（1）目前必修課均選用省部級(jí)以上規(guī)劃以及國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀教材,。
（2）本專業(yè)教師副主編教材1部,、參編5部，其中國(guó)家規(guī)劃教材1部,。
