校領(lǐng)導帶隊開展食品安全檢查工作
為了讓師生吃上放心可口的飯菜,，確保學校食品安全,，3月19日上午，學校副校長傅江景帶隊對食堂食品安全進行突擊檢查,。這是本學期開學以來,，學校領(lǐng)導和后勤部門進行的多次專項檢查之一。
傅江景一行深入到食堂后廚的操作間,、倉庫等地檢查食堂衛(wèi)生,、餐具消毒、蔬菜浸泡與清洗,、原材料的索票索證,、加工制作、食品添加劑使用情況,，重點檢查了食品原材料的進貨渠道,、衛(wèi)生監(jiān)管、食品安全措施的落實工作,。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)銷售過期食品,。
傅江景要求食堂要把好食材源頭控制、加工時需燒熟煮透,、洗消時要充分徹底三個關(guān)鍵環(huán)節(jié),，時刻把食品衛(wèi)生安全工作放在第一位，要進一步提高思想認識,，切實履行好監(jiān)管責任,，加強食品安全和衛(wèi)生管理，確保全校師生的用餐安全,。
（后勤服務(wù)處）
上一篇:
下一篇: