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學(xué)校新聞

省教育廳、衛(wèi)生廳專家組蒞臨我校開展食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)評估驗(yàn)收和食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理評審工作

發(fā)表時(shí)間：2008-05-08

    4月24日—26日，省教育廳、衛(wèi)生廳專家組一行八人在吳鋒剛組長的帶領(lǐng)下蒞臨我校，開展食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)評估驗(yàn)收和食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理評審工作。禪城區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所派員協(xié)助開展工作。學(xué)校黨委副書記熊志翔，后勤部門林知、譚杜守、容振坤等領(lǐng)導(dǎo)，以及綜合科、集團(tuán)辦公室、飲食中心主管以上人員參加了評估評審匯報(bào)會。
    在評估評審會議上，熊副書記代表學(xué)校向?qū)＜医M匯報(bào)了我校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的基本情況，容振坤副總經(jīng)理代表集團(tuán)匯報(bào)了各食堂自評情況。專家組根據(jù)有關(guān)評分標(biāo)準(zhǔn)和要求，認(rèn)真查閱了各食堂的管理體制、制度建設(shè)、采購管理、衛(wèi)生管理、日常運(yùn)作、經(jīng)營狀況等方面的評估資料，分別到四個(gè)校區(qū)八間食堂現(xiàn)場考察，按照食堂操作流程對倉管、洗切、加工、留樣、備餐、洗消等環(huán)節(jié)以及飯菜品種、價(jià)格、學(xué)生滿意度進(jìn)行評估評審。
    26日上午，副組長李慶云代表專家組在反饋意見會上對我校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作給予了高度的評價(jià)，認(rèn)為我校各級領(lǐng)導(dǎo)非常重視此項(xiàng)工作，食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善，管理到位，食品衛(wèi)生安全；特別對我校加強(qiáng)民主監(jiān)督管理、穩(wěn)定飯菜價(jià)格等方面的做法給予了充分的肯定。其他專家也充分肯定我校食堂建設(shè)取得的成績和好的做法。同時(shí)，專家組對食堂管理的一些細(xì)節(jié)也提出了寶貴的意見和建議。
    熊副書記代表學(xué)校表示，我校食堂要根據(jù)專家提出意見和建議，重點(diǎn)搞好整改工作，真正達(dá)到以評促建、以評促改的目的，全面提升我校的飲食服務(wù)質(zhì)量和水平。（彭學(xué)慧   黃立核）

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