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省教育廳、衛(wèi)生廳專家組蒞臨我校開(kāi)展食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)評(píng)估驗(yàn)收和食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理評(píng)審工作

發(fā)表時(shí)間：2008-05-08

    4月24日—26日,，省教育廳,、衛(wèi)生廳專家組一行八人在吳鋒剛組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下蒞臨我校，開(kāi)展食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)評(píng)估驗(yàn)收和食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理評(píng)審工作,。禪城區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所派員協(xié)助開(kāi)展工作,。學(xué)校黨委副書(shū)記熊志翔，后勤部門(mén)林知,、譚杜守,、容振坤等領(lǐng)導(dǎo)，以及綜合科,、集團(tuán)辦公室,、飲食中心主管以上人員參加了評(píng)估評(píng)審匯報(bào)會(huì),。
    在評(píng)估評(píng)審會(huì)議上,，熊副書(shū)記代表學(xué)校向?qū)＜医M匯報(bào)了我校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的基本情況,，容振坤副總經(jīng)理代表集團(tuán)匯報(bào)了各食堂自評(píng)情況。專家組根據(jù)有關(guān)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和要求,，認(rèn)真查閱了各食堂的管理體制,、制度建設(shè)、采購(gòu)管理,、衛(wèi)生管理,、日常運(yùn)作、經(jīng)營(yíng)狀況等方面的評(píng)估資料,，分別到四個(gè)校區(qū)八間食堂現(xiàn)場(chǎng)考察,，按照食堂操作流程對(duì)倉(cāng)管、洗切,、加工,、留樣、備餐,、洗消等環(huán)節(jié)以及飯菜品種,、價(jià)格、學(xué)生滿意度進(jìn)行評(píng)估評(píng)審,。
    26日上午,，副組長(zhǎng)李慶云代表專家組在反饋意見(jiàn)會(huì)上對(duì)我校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作給予了高度的評(píng)價(jià)，認(rèn)為我校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)非常重視此項(xiàng)工作,，食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善,，管理到位，食品衛(wèi)生安全,；特別對(duì)我校加強(qiáng)民主監(jiān)督管理,、穩(wěn)定飯菜價(jià)格等方面的做法給予了充分的肯定。其他專家也充分肯定我校食堂建設(shè)取得的成績(jī)和好的做法,。同時(shí),，專家組對(duì)食堂管理的一些細(xì)節(jié)也提出了寶貴的意見(jiàn)和建議。
    熊副書(shū)記代表學(xué)校表示,，我校食堂要根據(jù)專家提出意見(jiàn)和建議,，重點(diǎn)搞好整改工作，真正達(dá)到以評(píng)促建,、以評(píng)促改的目的,，全面提升我校的飲食服務(wù)質(zhì)量和水平。（彭學(xué)慧   黃立核）

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