學(xué)校新聞

我校承辦健康大數(shù)據(jù)與食品營養(yǎng)發(fā)展論壇

發(fā)表時間：2019-04-08

3月30日至31日，由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會保健食品專業(yè)委員會主辦，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院和華南食品安全研究發(fā)展中心等單位承辦的健康大數(shù)據(jù)與食品營養(yǎng)發(fā)展論壇在廣州召開。校長郝志峰在論壇上致辭并作《大數(shù)據(jù)與人工智能的誘惑和挑戰(zhàn)》專題報告。論壇特邀科技部中醫(yī)藥重大專項首席科學(xué)家王林元教授、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所張泓研究員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心羅云波主任等50多位業(yè)內(nèi)知名專家出席。來自全國高校、科研院所、食品企業(yè)、社會組織代表，學(xué)校科技處負責(zé)人，食品科學(xué)與工程學(xué)院班子成員、食品系師生代表等近300人參加。開幕式由食品科學(xué)與工程學(xué)院執(zhí)行院長聶呈榮教授主持。

郝志峰在致辭中強調(diào)，“大數(shù)據(jù)時代將給大健康產(chǎn)業(yè)帶來了巨大變革和機遇，也為食品營養(yǎng)健康研究工作開拓了更多思路”。佛科院高度重視食品安全相關(guān)學(xué)科的建設(shè)與發(fā)展，2016年4月聯(lián)合原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局、佛山市人民政府，共同成立“華南食品安全研究發(fā)展中心”，依托食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)科專業(yè)，以社會食品安全產(chǎn)業(yè)鏈為主線，從食品源頭、食品生產(chǎn)到食品消費，在食品安全與營養(yǎng)、食品安全大數(shù)據(jù)與政策研究、食品檢測平臺建立、食品科學(xué)與工程、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、農(nóng)產(chǎn)品遺傳育種、植物營養(yǎng)與環(huán)境等七個方面開展了卓有成效的工作，社會反響良好。今后佛科院及華南食品安全研究發(fā)展中心將以更加開放的姿態(tài)，積極開展國內(nèi)外交流合作，努力為數(shù)字中國、健康中國做出新的更大貢獻。

論壇圍繞“健康消費大數(shù)據(jù)與食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)價值再造”、“合理膳食模式”、“營養(yǎng)與健康大數(shù)據(jù)分析方法”等主題，通過23位專家演講、參會者交流等形式，共同探討在大數(shù)據(jù)國家戰(zhàn)略、食品安全戰(zhàn)略前提下，如何更好地推動食品營養(yǎng)智能化、精準化、個性化發(fā)展，為食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出貢獻。會上，我校郝志峰教授作《大數(shù)據(jù)與人工智能的誘惑和挑戰(zhàn)》、張英慧副教授作《高磷膳食對免疫系統(tǒng)的干擾及機制分析》專題報告。

論壇期間，由我校數(shù)學(xué)與大數(shù)據(jù)學(xué)院、食品科學(xué)與工程學(xué)院聯(lián)合佛山市禪城區(qū)糧油檢測中心共同建設(shè)的“廣東省糧油質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)工程技術(shù)研究中心”正式揭牌。該中心以佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院為依托，將圍繞糧油食品安全監(jiān)管服務(wù)、糧油食品安全檢測技術(shù)開發(fā)、風(fēng)險評估預(yù)警、安全追溯等領(lǐng)域，建立糧油食品安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管執(zhí)法平臺，提升信息化智能監(jiān)管手段，為解決食品安全領(lǐng)域的重大民生問題提供技術(shù)支撐，引領(lǐng)地方產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整。

（科技處食品科學(xué)與工程學(xué)院數(shù)學(xué)與大數(shù)據(jù)學(xué)院）

上一篇：聚焦信息化與教育深度融合：華南區(qū)域教育信息化研討會在我校成功舉辦

下一篇：我校獲評廣東省2016-2018年脫貧攻堅突出貢獻集體榮譽稱號

返回列表