喜報：佛科院附屬幼兒園科研課題成功獲得省學(xué)前教育“新課程”幼兒園科學(xué)保教示范項目立項

發(fā)表時間：2020-09-11

廣東省教育廳于2020年4月印發(fā)了《廣東省教育廳關(guān)于組織申報學(xué)前教育“新課程”科學(xué)保教示范項目的通知》，旨在培育學(xué)前教育“新課程”科學(xué)保教示范項目，促進政府、高校（教科研機構(gòu)）、幼兒園合作開展課程資源項目研發(fā)共建，建構(gòu)廣東省學(xué)前教育“新課程”資源體系。佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院附屬幼兒園“融入嶺南飲食文化的幼兒園食育課程開發(fā)與應(yīng)用研究——以佛山地區(qū)為例”項目在廣東省選拔的100所幼兒園作為領(lǐng)銜園進行研發(fā)，通過公開申報、市級選拔、省級組織全國權(quán)威專家評審等工作程序，近日成功申報廣東省學(xué)前教育“新課程”幼兒園科學(xué)保教項目。

佛科院附屬幼兒園“食育”園本課程堅持兒童立場，回歸兒童生活，具有豐富的教育內(nèi)涵。研究始于2013年，前后歷經(jīng)7年，組建了由佛科院人文與教育學(xué)院學(xué)前教育系鐘媚博士、嶺南文化研究院謝中元博士、食品與科學(xué)工程學(xué)院張英慧博士等多學(xué)科專家引領(lǐng)的研究團隊，以省、市教育規(guī)劃課題為抓手，初步構(gòu)建了集環(huán)境、課程、資源、師資、策略五位一體的幼兒園食育實施方案，促進幼兒優(yōu)質(zhì)健康發(fā)展。

在接下來的研究中，我園將繼續(xù)發(fā)揮多學(xué)科專家團隊引領(lǐng)作用，搭建“政府、高校、幼兒園聯(lián)盟”三位一體的合作平臺，與佛山市禪城區(qū)、順德區(qū)、南海區(qū)15所幼兒園組建研究共同體，對嶺南飲食文化根脈進行分析研究，產(chǎn)出以嶺南飲食文化優(yōu)化幼兒園食育的系列研究成果和實踐案例，落實兒童食養(yǎng)配餐方案，為同行提供可茲參照的操作范式和實踐模式，以及形成一個可以傳播、推廣的粵港澳大灣區(qū)幼兒食育樣本，助力推動我省學(xué)前教育高質(zhì)量發(fā)展。