佛科院組織參加全省學校2021年春季學期學校食品安全工作視頻會議

發(fā)表時間：2021-03-14

為進一步貫徹落實國家、省有關(guān)校園食品質(zhì)安全方面的文件精神，切實做好春季開學學校食品安全工作，3月10日上午，廣東省教育廳組織召開全省學校2021年春季學期學校食品安全工作視頻會議。副校長傅江景，后勤服務處領(lǐng)導及膳食科、經(jīng)營管理中心、附屬幼兒園負責人，各食堂經(jīng)理、食品安全員等共 50多人參加了我校仙溪校區(qū)A2報告廳分會場會議。

會議首先進行了經(jīng)驗交流，肇慶市教育局、華南理工大學、茂名市第一中學分別進行了大會發(fā)言。之后，省教育廳二級巡視員曾聲海總結(jié)了我省教育系統(tǒng)食品安全工作所取得的成績，同時指出了存在的問題，就下一階段落實食品安全提出了五點要求：一要密切配合，抓緊形成工作合力；二要舉一反三，抓緊做好問題的整改；三要強化監(jiān)管，抓緊落實校園食品安全校長負責制；四要統(tǒng)籌兼顧，抓緊做好膳食供應的轉(zhuǎn)變；五要加大力度，抓緊做好食品安全教育培訓工作。

會議強調(diào)，一是落實主體責任，進一步加強從業(yè)人員的食品安全培訓與演練；二是充分利用校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，確保對食品安全監(jiān)督全覆蓋，確保師生“舌尖上的安全″。

視頻會議結(jié)束后，后勤服務處處長陳昭華再次強調(diào)食品安全的重要性，指出食品安全事關(guān)全局，要永遠擺在首位。一是落實外包飯?zhí)檬称钒踩O(jiān)督責任；二是抓好各種高風險食品的監(jiān)管；三是抓好采購、儲存、加工、售賣、清潔、消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)；四是努力為師生提供形式多樣的餐飲服務；五是充分發(fā)揮學生膳食委員會的參與作用。后勤服務處副處長符向陽對貫徹落實會議精神和加強食品安全監(jiān)管也提出了具體要求。

（后勤服務處）