美國(guó)康奈爾大學(xué)劉瑞海教授蒞校交流——“佛山創(chuàng)新論壇”（第8講）順利舉行

發(fā)表時(shí)間：2015-12-29

以服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為主旨、營(yíng)造高水平理工科大學(xué)的學(xué)術(shù)生態(tài)為目標(biāo),，12月24日下午,，國(guó)際食品科學(xué)院院士、康奈爾大學(xué)終身教授劉瑞海應(yīng)邀蒞臨食品與園藝學(xué)院進(jìn)行學(xué)術(shù)交流,，并以《天然功能性食品和生物活性物質(zhì)在慢性病防治中的應(yīng)用——機(jī)遇與挑戰(zhàn)》為題作“佛山創(chuàng)新論壇”（第8講）的主題報(bào)告,。校長(zhǎng)郝志峰代表學(xué)校對(duì)劉瑞海院士表示熱烈歡迎并主持論壇交流，科技處負(fù)責(zé)人,、食品與園藝學(xué)院師生200余人聆聽(tīng)了報(bào)告會(huì),。

劉瑞海教授從保健食品的研究現(xiàn)狀、安全食品在慢性病預(yù)防中的作用,、食品中活性物質(zhì)對(duì)腫瘤預(yù)防的作用機(jī)制,、天然功能性食品的開(kāi)發(fā)與挑戰(zhàn)等四個(gè)方面進(jìn)行了介紹，講座讓師生了解了學(xué)科最前沿的知識(shí),，開(kāi)拓了思路,。

郝志峰校長(zhǎng)代表學(xué)校熱切期盼能有機(jī)會(huì)與劉瑞海教授開(kāi)展科學(xué)研究及成果轉(zhuǎn)化等多方面的合作，促進(jìn)我校學(xué)科建設(shè)和科研團(tuán)隊(duì)的國(guó)際化,。

劉教授在美國(guó)基本科學(xué)指數(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)（ESI）在農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域(包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品科學(xué))連續(xù)5年蟬聯(lián)論文被引用率最高的5名科學(xué)家之一,。2008年當(dāng)選為國(guó)際食品科學(xué)院院士、美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)（農(nóng)業(yè)與食品部）會(huì)士,，2010年當(dāng)選為美國(guó)食品學(xué)會(huì)會(huì)士,，2011當(dāng)選美國(guó)科學(xué)促進(jìn)學(xué)會(huì)會(huì)士，2011獲美國(guó)食品學(xué)會(huì)（IFT）頒發(fā)的Babcock-Hart 獎(jiǎng)（此獎(jiǎng)為表彰在世界食品科學(xué)領(lǐng)域和公共營(yíng)養(yǎng)保健方面做出杰出貢獻(xiàn)的科學(xué)家最高獎(jiǎng)）,，2012年當(dāng)選Phi Tau Sigma 食品科學(xué)與技術(shù)榮譽(yù)學(xué)會(huì)會(huì)員并且獲得CAFS頒發(fā)的終身成就獎(jiǎng)（此獎(jiǎng)以表彰其在食品科學(xué)領(lǐng)域做出的杰出貢獻(xiàn)）,。2014年，湯森路透授予劉瑞海教授為全球最有影響力的科學(xué)家,。2014年獲中國(guó)健康促進(jìn)基金會(huì)頒發(fā)的杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng),，并入選世界華人創(chuàng)業(yè)楷模協(xié)會(huì)百名世界著名華人名錄，近年來(lái)被國(guó)際知名大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)邀請(qǐng)做學(xué)術(shù)報(bào)告300余次,。

                          （科技處,、食品與園藝學(xué)院）