意大利國立酒店管理專業(yè)學(xué)院師生一行來我院訪問交流

發(fā)布時(shí)間：2017-11-14

                                                 

       由意大利教育和職業(yè)培訓(xùn)行業(yè)服務(wù)協(xié)會（Euromed Giovani）與佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院國際交流處聯(lián)絡(luò)，意大利國立酒店管理專業(yè)學(xué)院（I.P.E.O.A. Tor Carbone）10名師生于2017年11月6日至7日上午來訪我院。

       意大利國立酒店管理專業(yè)學(xué)院（I.P.E.O.A. Tor Carbone）位于意大利的Tor Carbone，目前開設(shè)：廚房和烹飪技能、葡萄酒和餐廳的接待和服務(wù)、接待和酒店管理等專業(yè)，學(xué)院現(xiàn)有的學(xué)制包括2年的大專＋2年本科＋1年研究生的課程體系。

       本次來訪的目的主要是學(xué)習(xí)中國在酒店接待管理和旅游專業(yè)教育方式方法；增進(jìn)對中文和中國傳統(tǒng)文化的了解；促進(jìn)彼此在旅游、管理、文化、禮儀等方面的交流與融合。意大利師生一行與我系師生相互介紹各自專業(yè)的課程體系與特點(diǎn)，讓我們了解到其實(shí)在旅游與酒店管理領(lǐng)域的國際化與文化多元化發(fā)展是一個總的趨勢。隨后，意大利國立酒店管理學(xué)院師生旁聽了《旅游實(shí)踐英語》、《餐飲管理》等課程，并與我系師生交流了兩國在旅游與酒店管理服務(wù)中的諸多差異。此次交流讓我系學(xué)生更為直接的感受到多元文化在主客雙方交往中的魅力，也讓我系學(xué)生對我們積極參與的國際合作項(xiàng)目產(chǎn)生了濃厚的興趣。

       意大利國立酒店管理專業(yè)學(xué)院師生一行是首次到中國來參觀游學(xué)，此行的第一個城市就是佛山，他們也非常想借此契機(jī)了解佛山的文化旅游景觀。2017年11月5日，環(huán)化學(xué)院旅游管理專業(yè)的王見和梁婷婷同學(xué)帶領(lǐng)他們游覽了獨(dú)具嶺南特色的南風(fēng)古灶、佛山祖廟與嶺南新天地等景區(qū)，并擔(dān)任了他們的導(dǎo)游及翻譯工作，給意大利師生留下了深刻而美好的記憶。