廣東省食品智能制造重點實驗室2022年度學術(shù)委員會會議順利召開

發(fā)表時間：2022-12-26

12月25日上午,，廣東省食品智能制造重點實驗室2022年度學術(shù)委員會會議線上舉行,。會議由重點實驗室學術(shù)委員會主任,、北京工商大學校長孫寶國院士主持，大連工業(yè)大學朱蓓薇院士,、廣東省微生物研究所吳清平院士、江南大學陳堅院士、南昌大學謝明勇院士,、教育部食品類專業(yè)教學指導委員會主任委員金征宇教授、江南大學副校長顧正彪教授,、清華大學邢新會教授,、南開大學王碩教授、東北農(nóng)業(yè)大學江連洲教授,、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院蔡木易教授級高工,、東莞理工學院李琳教授、廣東省農(nóng)業(yè)科學院張名位和徐玉娟研究員,、華南農(nóng)業(yè)大學孫遠明和雷紅濤教授,、中國輕工業(yè)廣州工程有限公司許林教授級高工、海天味業(yè)公司副總裁黃文彪教授級高工等18位重點實驗室學術(shù)委員和特邀專家參加了會議,。

圖1 孫寶國院士主持廣東省食品智能制造重點實驗室2022年度學術(shù)委員會會議

圖2/3 線上會場和專家們

會議首先由佛山科學技術(shù)學院副校長,、廣東省食品智能制造重點實驗室主任曾新安教授作年度工作匯報，總體介紹實驗室建設背景,、總體思路,、研究方向、人員隊伍,、建設成效,、服務社會與開放課題等方面情況。據(jù)了解,，該重點實驗室由佛山科學技術(shù)學院聯(lián)合華南理工大學進行建設,，2022年共獲得各類科研項目14項，包含國家級項目3項,，省部級項目9項,，經(jīng)費總額超過1000萬元，發(fā)表標注高水平論文34篇,，其中JCR一區(qū)論文24篇,，影響因子大于10的論文5篇，參編著作2部,，舉辦高水平學術(shù)會議2場次,。實驗室骨干成員華南理工大學成軍虎副教授、佛山科學技術(shù)學院李堅博士分別就《食品品質(zhì)智能感知與信息集成及數(shù)字化加工研究》《美的-智慧廚房》作了專題報告。

聽取完報告后,，學術(shù)委員會全體成員對重點實驗室首年取得的成績給予了充分的肯定,，普遍認為食品智能制造是一個多學科交叉的新興領(lǐng)域，是我國食品產(chǎn)業(yè)的卡脖子所在,，極具前瞻性和挑戰(zhàn)性,，符合國家發(fā)展戰(zhàn)略，是國家急需的研究方向,，希望實驗室立足佛山雄厚的先進制造業(yè)基礎(chǔ),，扎扎實實在這個領(lǐng)域深耕。同時也針對研究方向的合理設置,，如何聚焦核心關(guān)鍵科學問題以及如何融合交叉學科人才等問題提出了意見建議,。

最后，孫寶國院士做了總結(jié)發(fā)言,，他感謝學術(shù)委員會專家們對重點實驗室發(fā)展和建設給予的厚愛和支持,，感謝專家們提出的真知灼見，并強調(diào)智能制造是食品產(chǎn)業(yè)的難點也是重點,，要以長遠的眼光去建設重點實驗室,，要知難而上、迎難而上,，要融合華工的學科優(yōu)勢和佛山的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,，有所為有所不為，抓重點特色領(lǐng)域進行攻堅,，逐漸形成優(yōu)勢與特色,，推動實驗室建設邁向更高水平。

（廣東省食品智能制造重點實驗室）