廣東省食品智能制造重點實驗室2022年度學術委員會會議順利召開

發(fā)表時間：2022-12-26

12月25日上午，廣東省食品智能制造重點實驗室2022年度學術委員會會議線上舉行。會議由重點實驗室學術委員會主任、北京工商大學校長孫寶國院士主持，大連工業(yè)大學朱蓓薇院士、廣東省微生物研究所吳清平院士、江南大學陳堅院士、南昌大學謝明勇院士、教育部食品類專業(yè)教學指導委員會主任委員金征宇教授、江南大學副校長顧正彪教授、清華大學邢新會教授、南開大學王碩教授、東北農(nóng)業(yè)大學江連洲教授、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院蔡木易教授級高工、東莞理工學院李琳教授、廣東省農(nóng)業(yè)科學院張名位和徐玉娟研究員、華南農(nóng)業(yè)大學孫遠明和雷紅濤教授、中國輕工業(yè)廣州工程有限公司許林教授級高工、海天味業(yè)公司副總裁黃文彪教授級高工等18位重點實驗室學術委員和特邀專家參加了會議。

圖1 孫寶國院士主持廣東省食品智能制造重點實驗室2022年度學術委員會會議

圖2/3 線上會場和專家們

會議首先由佛山科學技術學院副校長、廣東省食品智能制造重點實驗室主任曾新安教授作年度工作匯報，總體介紹實驗室建設背景、總體思路、研究方向、人員隊伍、建設成效、服務社會與開放課題等方面情況。據(jù)了解，該重點實驗室由佛山科學技術學院聯(lián)合華南理工大學進行建設，2022年共獲得各類科研項目14項，包含國家級項目3項，省部級項目9項，經(jīng)費總額超過1000萬元，發(fā)表標注高水平論文34篇，其中JCR一區(qū)論文24篇，影響因子大于10的論文5篇，參編著作2部，舉辦高水平學術會議2場次。實驗室骨干成員華南理工大學成軍虎副教授、佛山科學技術學院李堅博士分別就《食品品質(zhì)智能感知與信息集成及數(shù)字化加工研究》《美的-智慧廚房》作了專題報告。

聽取完報告后，學術委員會全體成員對重點實驗室首年取得的成績給予了充分的肯定，普遍認為食品智能制造是一個多學科交叉的新興領域，是我國食品產(chǎn)業(yè)的卡脖子所在，極具前瞻性和挑戰(zhàn)性，符合國家發(fā)展戰(zhàn)略，是國家急需的研究方向，希望實驗室立足佛山雄厚的先進制造業(yè)基礎，扎扎實實在這個領域深耕。同時也針對研究方向的合理設置，如何聚焦核心關鍵科學問題以及如何融合交叉學科人才等問題提出了意見建議。

最后，孫寶國院士做了總結(jié)發(fā)言，他感謝學術委員會專家們對重點實驗室發(fā)展和建設給予的厚愛和支持，感謝專家們提出的真知灼見，并強調(diào)智能制造是食品產(chǎn)業(yè)的難點也是重點，要以長遠的眼光去建設重點實驗室，要知難而上、迎難而上，要融合華工的學科優(yōu)勢和佛山的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，有所為有所不為，抓重點特色領域進行攻堅，逐漸形成優(yōu)勢與特色，推動實驗室建設邁向更高水平。

（廣東省食品智能制造重點實驗室）