澳大利亞皇家墨爾本理工大學(xué)Charles Brennan教授應(yīng)邀到廣東省食品智能制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行學(xué)術(shù)交流

發(fā)表時(shí)間：2023-07-20

7月15日上午，澳大利亞皇家墨爾本理工大學(xué)（RMIT）科學(xué)院院長(zhǎng)Charles Brennan教授應(yīng)邀到我校廣東省食品智能制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”）進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。學(xué)校副校長(zhǎng)曾新安，食品科學(xué)與工程學(xué)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室?guī)熒鷧⑴c此次活動(dòng)。

座談會(huì)上，曾新安代表學(xué)校對(duì)Charles Brennan教授到訪表示熱烈歡迎，并詳細(xì)介紹了省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展情況及科研進(jìn)展，表示非常期待與澳大利亞皇家墨爾本理工大學(xué)建立長(zhǎng)期友好合作關(guān)系。Charles Brennan教授表示，希望通過(guò)此次交流進(jìn)一步加強(qiáng)合作，發(fā)揮雙方優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)合作共贏。隨后，雙方圍繞人才培養(yǎng)、科學(xué)研究等方面進(jìn)行了深入探討。

本次學(xué)術(shù)交流活動(dòng)開(kāi)展順利，并取得了良好的效果。對(duì)有效加強(qiáng)省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室?guī)熒c世界前沿研究團(tuán)隊(duì)的學(xué)術(shù)交流、進(jìn)一步開(kāi)拓科研工作思路等方面具有重要意義。同時(shí)，也加強(qiáng)了省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室與境外院校的緊密聯(lián)系，在人才培養(yǎng)、科研工作、團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面汲取經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)相關(guān)科研領(lǐng)域的合作。

座談會(huì)前，在曾新安等陪同下，Charles Brennan教授先后參觀了省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、學(xué)校分析測(cè)試中心。

嘉賓簡(jiǎn)介：

Charles Brennan，博士、教授、博士生導(dǎo)師。澳大利亞皇家墨爾本理工大學(xué)School of Science執(zhí)行院長(zhǎng)，管理超過(guò)300多名員工，涵蓋數(shù)學(xué)科學(xué)、物理與空間科學(xué)、地理科學(xué)、生物分子科學(xué)、食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)和應(yīng)用化學(xué)與礦物學(xué)。主管六個(gè)跨學(xué)科研究中心和超過(guò)2000萬(wàn)澳元校園設(shè)施建設(shè)費(fèi)用，主持多項(xiàng)研究項(xiàng)目。擔(dān)任International Journal of Food Science and Technology 主編；Foods 創(chuàng)始主編；International Journal of Molecular Sciences主編 (Bioactives and Nutraceuticals section) 。Fellow of Royal Society of Chemistry; Honorary Life Fellow of the Institute of Food Science and Technology。近年來(lái)研究項(xiàng)目側(cè)重于在治療癌癥的食品中應(yīng)用金顆粒，跨大學(xué)研究傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和地中海飲食對(duì)個(gè)人健康狀況的影響，開(kāi)發(fā)用于治療神經(jīng)退行性疾病的富含生物活性食品的轉(zhuǎn)化研究。H-index 64。

（食品科學(xué)與工程學(xué)院  廣東省食品智能制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室）