赤橙黃綠青藍紫，誰持彩練當空舞 ——佛山大學食品科學與工程學院“一站式”社區(qū)全面打造育人新生態(tài)

發(fā)表時間：2025-04-01

佛山大學食品科學與工程學院開展“1+6”的“一站式”社區(qū)建設(shè)，“1+6”即以一站式社區(qū)學生宿舍為圓心，輻射學院領(lǐng)導(dǎo)辦公室、學生工作辦公室、心理輔導(dǎo)室、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中央廚房、勞動實踐基地、團學會議室等，通過空間革命、功能重塑，突破傳統(tǒng)職能邊界，將思想引領(lǐng)、學業(yè)指導(dǎo)、心理關(guān)懷、實踐創(chuàng)新、才藝訓練等育人功能融入學生生活半徑，以“需求響應(yīng)零距離，成長服務(wù)全周期”，實現(xiàn)“三全育人”應(yīng)用場景全覆蓋。  

   學院“一站式”社區(qū)設(shè)立的七個工作站以日月、雨雪、星云、風雷等自然現(xiàn)象命名，寓意青年學子接受千錘百煉，才能集萃精華，茁壯成長。各工作站分別以“赤橙黃綠青藍紫”七色為主色調(diào)，以“誰持彩練當空舞”為文化建設(shè)導(dǎo)向，激勵各工作站的學生活動要賽龍奪錦、競標爭先、多彩斑斕、氣象萬千。

   春風化雨，潤物無聲。學院黨委副書記辦公室創(chuàng)新打造的“潤雨工作站“以開放式互動場景重構(gòu)育人空間，原木色座椅圍繞小圓桌，茶香在師生每周三下午共話“食”光主題活動中蔓延。在這里，青春宣講、思維碰撞、創(chuàng)意交鋒的火花四溢。在剛剛落幕的佛山50公里徒步活動中，食品學子用腳步丈量城市文脈，2024級食品科學與工程專業(yè)羅軒同學在分享會上動情說道：“這不僅是體力的考驗，更讓我明白科研攻關(guān)如同徒步，既需要初心的導(dǎo)航，更依賴恒心的續(xù)航”。輔導(dǎo)員李樹營老師特別提到行進途中，當同學們發(fā)現(xiàn)2019年援藏的食品加工與安全專業(yè)碩士研究生彭月欣師姐就在前方時，自發(fā)加快步伐追趕的情景，“雖然最終差之毫厘，但追逐的過程恰如食品人追求卓越的精神圖譜——永遠向著標桿奔跑”。

科技賦能，“食”力升級。“千雪”工作站里香氣誘人。全自動炒菜機器人正進行菜品研發(fā)，機械臂精準控制著5克鹽的投放量。學生與機器人炒菜機面對面接觸，親身體驗了智能炒菜系統(tǒng)的精準運作與關(guān)鍵技術(shù)突破，零距離感受數(shù)字之美和智能之巧。2024級食品質(zhì)量與安全專業(yè)李睿同學分享對專業(yè)的認知轉(zhuǎn)變，從最初的陌生到如今堅定認為 “沒有選錯”。項目負責人2024級食品質(zhì)量與安全專業(yè)羅敏娟同學調(diào)試溫控傳感器介紹：“從菜譜編程到火候算法，攻克技術(shù)難關(guān)就是超越自我。在不遠的未來，智能營養(yǎng)配餐系統(tǒng)將越來越廣泛應(yīng)用，越來越多的人因為食品安全的保駕護航而安心，因為食品工藝的日益精進而舒心，這就是食品學子用智慧守護百姓餐桌的擔當”。

知行淬煉，鄉(xiāng)野躬行。“風雷”工作站連接鎮(zhèn)村田間地頭與社會實踐場景，勞動教育與思政教育、專業(yè)教育有機融合，為鄉(xiāng)村振興注入青春力量。由碩士生、本科生共同組隊的食品安全科普團自組建以來，已走進佛山10余所中小學，足跡遍布鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校。科普團用“膳食寶塔拼圖游戲”“微生物觀察實驗”等趣味方式，讓2000余名孩子掌握營養(yǎng)知識，培養(yǎng)健康飲食觀念，為健康中國助力。“食品專業(yè)作為民生專業(yè)，食品安全的科普宣傳和食品產(chǎn)業(yè)的革故鼎新是我們肩上的責任，要在實踐中不斷扛起食品人的社會擔當”，2024級食品科學與工程專業(yè)馬佳騏同學深有感觸。

美育沃土，行云流水。“流云”工作站里，舒緩的瑜伽音樂與淡淡的艾草香交織。學院積極響應(yīng)國家體重管理三年行動號召，近日推出的課外時間“食尚伽人”瑜伽課程火爆出圈。課程以“健康體重·美育修身”為核心，通過瑜伽探索專業(yè)特色與育人實踐的創(chuàng)新結(jié)合，將體態(tài)評估與營養(yǎng)指導(dǎo)相結(jié)合，定制個性化健康方案，為食品學子打造多維立體的成長空間。2024級食品質(zhì)量與安全專業(yè)朱恩惠同學感慨：“在體式保持的煎熬時刻，終于懂了老師說的“科研堅守需要身心俱備的深意”。課程老師表示：“食品研發(fā)需要精準配比，瑜伽講究力量與柔韌，這是二者的相通之處。作為一名輔導(dǎo)員，能以“瑜伽”的方式和學生之間有了一種‘無聲勝有聲’的心靈交流，自己和學生實現(xiàn)了共同成長”。

食品科學與工程學院一直以培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的人才為宗旨，以思想引領(lǐng)為推動學生工作的核心要務(wù)，通過“一站式”社區(qū)把德育貫穿于智育、體育、美育、勞動教育全過程，以強大的思政引領(lǐng)力，深入踐行“五育融合”，著眼于培養(yǎng)大批高素質(zhì)食品學子標桿，引領(lǐng)整體學風向上向善。

“育人工程的終極落點，始終在于與學生脈搏的同頻共振。”學院相關(guān)負責人表示，“‘一站式’服務(wù)體系的創(chuàng)新實踐，要讓思政教育完全貼近學生，走到學生心里，真正實現(xiàn)思想引領(lǐng)從‘大水漫灌’到‘精準滴灌’的范式轉(zhuǎn)變”。

稿件來源：佛山大學食品科學與工程學院

通訊員：何婷婷 王天河 李樹營