聚焦教學(xué)創(chuàng)新 踐行育人使命 —食品科學(xué)與工程學(xué)院舉辦公開課專題研討會

發(fā)表時間：2025-04-07

為深化教育教學(xué)改革，落實本科教育教學(xué)審核評估整改要求，4月2日，食品科學(xué)與工程學(xué)院圍繞《食品分析》課程“酸度的測定”專題召開公開課研討會。學(xué)院骨干教師、督導(dǎo)專家及青年教師代表20余人參會，就課程建設(shè)與教學(xué)改革展開深入探討。

研討會上，校督導(dǎo)老師歐陽林靜提出創(chuàng)新性教學(xué)建議，強(qiáng)調(diào)通過引入虛擬仿真實驗視頻、動態(tài)原理演示動畫及AI教學(xué)平臺等信息化手段，構(gòu)建”理論-實踐-拓展”三維教學(xué)場景。與會教師結(jié)合高等教育”四個回歸”理念展開熱烈討論，一致認(rèn)為應(yīng)堅持“回歸本分”育人初心，以OBE理念為導(dǎo)向，通過集體備課、教學(xué)觀摩、數(shù)字化資源共建等形式，將“如琢如磨”的工匠精神融入課堂教學(xué)全過程。

本次研討會作為學(xué)院教育教學(xué)質(zhì)量提升工程的重要環(huán)節(jié)，充分展現(xiàn)了教學(xué)團(tuán)隊深耕課堂、追求卓越的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。下階段，學(xué)院將持續(xù)推進(jìn)信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合，通過常態(tài)化教學(xué)研討機(jī)制，打造具有高階性、創(chuàng)新性的“金課”體系，切實提升食品專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。