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食品科學(xué)與工程學(xué)院開展食品化學(xué)課程思政建設(shè)經(jīng)驗分享活動

發(fā)表時間：2025-05-20

5月14日，食品科學(xué)與工程學(xué)院在仙溪校區(qū) C7 – 301 開展課程思政教研活動，教務(wù)部副部長曾榮老師作為省級課程思政示范課程負(fù)責(zé)人，分享《食品化學(xué)》課程思政建設(shè)體會。

《食品化學(xué)》是食品專業(yè)的主干必修課，在人才培養(yǎng)中占據(jù)重要地位。曾榮老師從課程概述、教學(xué)設(shè)計、實施路徑、教學(xué)效果以及創(chuàng)新特色這五個方面詳細(xì)展開介紹。在教學(xué)設(shè)計上，秉持以學(xué)生為中心的理念，實現(xiàn)“理論 – 實驗實踐 – 第二課堂”一體化，“課程思政教、學(xué)、做、評”一體化。同時，采用 “三維三階聯(lián)動” 線上線下一體化教學(xué)模式，融入家國情懷、責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)人颊兀嵘龑W(xué)生的綜合素質(zhì)。

活動現(xiàn)場，曾榮老師還分享了課程建設(shè)的歷程，該課程已在學(xué)銀在線開課 5 期，惠及 18 個學(xué)校。最后，她提出課程思政建設(shè)的建議，強(qiáng)調(diào)課程思政是一種教育理念，要有機(jī)融入教學(xué)，而非額外增加內(nèi)容。此次分享為學(xué)院以及學(xué)校教師提供了課程思政建設(shè)的新思路，有力推動學(xué)院課程思政工作邁向新高度。