食品科學(xué)與工程學(xué)院赴廣東石灣酒廠有限公司開展產(chǎn)學(xué)研合作交流

發(fā)表時間：2025-07-11

為深化產(chǎn)學(xué)研合作，推進(jìn)校企合作項(xiàng)目，食品科學(xué)與工程學(xué)院與廣東石灣酒廠有限公司簽署技術(shù)合作合同，7月3日，學(xué)院黨委書記彭學(xué)慧、副院長（主持工作）黃桂東、食品科學(xué)與工程系教師黨支部書記、系主任王阿利以及研究生代表一行前往公司開展交流活動，受到公司生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)何國良等熱情接待。

彭學(xué)慧表示，學(xué)院高度重視與廣東石灣酒廠有限公司的合作交流，感謝公司對合作項(xiàng)目的大力推動，希望通過產(chǎn)學(xué)研深度融合，為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供有力支持，為學(xué)生創(chuàng)造更多實(shí)踐機(jī)會，培養(yǎng)更多適應(yīng)產(chǎn)業(yè)需求的高素質(zhì)人才。學(xué)院將充分發(fā)揮自身在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和社會服務(wù)等方面的職能，為雙方合作提供全方位保障。

在交流會上，雙方重點(diǎn)圍繞技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目啟動與準(zhǔn)備展開深入研討。黃桂東介紹了團(tuán)隊(duì)在相關(guān)領(lǐng)域已經(jīng)積累了豐富的研究經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)成果，此次合作將充分發(fā)揮學(xué)院的科研優(yōu)勢和企業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，共同攻克技術(shù)難題，推動項(xiàng)目順利實(shí)施；介紹了項(xiàng)目的初步取樣方案，強(qiáng)調(diào)了科學(xué)合理的取樣方法對于項(xiàng)目研究的重要性，并就取樣過程中可能遇到的問題與企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行了深入交流。王阿利詳細(xì)介紹了合作團(tuán)隊(duì)的前期基礎(chǔ)、項(xiàng)目研究思路和預(yù)期結(jié)果。

何國良對學(xué)院一行表示熱烈歡迎，對學(xué)院在食品領(lǐng)域的專業(yè)實(shí)力給予高度評價。他表示，廣東石灣酒廠有限公司一直致力于傳統(tǒng)釀造工藝的傳承與創(chuàng)新，此次與學(xué)院的合作，將為企業(yè)的技術(shù)升級和產(chǎn)品創(chuàng)新注入新的活力。公司將在項(xiàng)目實(shí)施過程中提供全方位的支持與配合，確保合作取得實(shí)效。

此次交流活動進(jìn)一步加深了雙方的了解與信任，為后續(xù)合作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。雙方一致表示，將以此次技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目為契機(jī)，不斷拓展合作領(lǐng)域，創(chuàng)新合作模式，共同推動食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的產(chǎn)學(xué)研深度融合，為行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

稿件來源：食品科學(xué)與工程學(xué)院
通訊員：王阿利