學校第十七屆生化技能大賽順利舉行

發(fā)表時間：2017-12-19

12月17日,，佛山科學技術(shù)學院科技學術(shù)節(jié)之第十七屆生化技能大賽決賽在仙溪校區(qū)B5實訓樓順利舉行,。本次比賽由校團委主辦,，生命科學與工程學院、口腔醫(yī)學院承辦,。大賽特邀了華南農(nóng)業(yè)大學生命科學學院巫光宏教授擔任評委組長,。校團委書記鄧曉海、口腔醫(yī)學院黨委副書記陳樂平,、食品科學與工程學院黨委副書記劉碧容,、環(huán)境與化學工程學院黨委副書記羅小蘭、生命科學與工程學院黨委副書記曾強,，9位評委老師和11支參賽隊出席了大賽開幕式,。

鄧曉海致辭感謝參賽學院的高度重視和積極參與，同時強調(diào),，舉辦生化技能大賽為同學們搭建了專業(yè)技能訓練平臺,，同學們要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，樹立科學探索精神,，以專業(yè)技能大賽為契機,，積極參加專業(yè)技能訓練，為將來創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)夯實基礎(chǔ),。

本次大賽經(jīng)過初賽選拔,，共有11支隊伍挺進決賽,。各參賽隊伍嚴格按照比賽規(guī)程和實驗操作要求,，認真完成比賽,。經(jīng)過激烈角逐，一等獎由食品科學與工程學院的“一種可食性蝦殼蛋白/大豆分離蛋白復合膜的制備”項目組獲得,；二等獎由環(huán)境與化學工程學院的“槐耳粗多糖的提取與含量的測定”和“咸魚中亞硝酸鹽含量的測定及其用姜和蒜消除其含量的研究”項目組獲得,；三等獎由生命科學與工程學院的“果皮中果膠提取的最適溫度研究及果膠的定性定量分析”、“菜籽粕中異硫氰酸酯和烷硫酮的檢測”,、食品科學與工程學院的“自釀與市售甜酒釀營養(yǎng)成分及抗氧化活性的比較”項目組獲得,。

（生命科學與工程學院）