后勤服務(wù)處開展餐飲外包服務(wù)專項(xiàng)監(jiān)督檢查

發(fā)表時(shí)間：2019-05-16

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲外包服務(wù)監(jiān)督管理,，防范食品安全事故發(fā)生,，規(guī)范日常經(jīng)營行為,，保障廣大師生的切身利益,。5月13日下午,，后勤服務(wù)處組織了綜合科,、膳食科,、經(jīng)營管理中心,、校園服務(wù)科等相關(guān)部門人員組成檢查小組,，圍繞履行合同條款深入仙溪北區(qū)學(xué)生一號(hào)、二號(hào)食堂進(jìn)行全面檢查,。處領(lǐng)導(dǎo)潘厚輝,、何維澤參加了檢查活動(dòng)。

在經(jīng)營單位人員陪同下,，各小組實(shí)地檢查食堂的衛(wèi)生環(huán)境,、餐廚垃圾分類處理、排污、用電安全和消防安全等情況,，并對(duì)食品加工,、貯存、銷售,、原材料采購,、索票索證、餐具消毒,、食品留樣,、員工健康證等工作進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，同時(shí)查閱了相關(guān)文件資料和工作記錄,，并對(duì)食堂承包方提出了明確的食品安全及衛(wèi)生要求,，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題，要求經(jīng)營單位及時(shí)進(jìn)行整改,。

本次專項(xiàng)檢查,，對(duì)進(jìn)一步規(guī)范食堂守法經(jīng)營，加強(qiáng)食品安全管理,，及時(shí)消除食品安全隱患,，扎實(shí)推進(jìn)平安校園建設(shè)起到了積極的促進(jìn)作用。

（后勤服務(wù)處）