學(xué)校組織飯?zhí)霉芾砣藛T參加開學(xué)前食品安全培訓(xùn)

發(fā)表時間：2020-08-28

        為進(jìn)一步提高學(xué)校食堂工作人員的疫情防控意識和食品安全意識，落實落細(xì)開學(xué)前疫情防控及食品安全保障各項措施，8月26日下午，學(xué)校后勤服務(wù)處積極組織食堂管理部門、食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、食品安全關(guān)鍵崗位等從業(yè)人員50多人參加佛山市市場監(jiān)督管理局舉辦的“2020年全市學(xué)校食堂開學(xué)前網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)”。
        本次培訓(xùn)以“學(xué)校食堂秋季開學(xué)疫情防控要點以及學(xué)校食堂食品安全操作關(guān)鍵控制點”為主題，從“如何做好開學(xué)前疫情防控工作準(zhǔn)備、七步洗手法、口罩的正確佩戴、正確的消殺步驟、實務(wù)操作規(guī)范、學(xué)校食堂管理、應(yīng)急處置管理、重點控制環(huán)境”等內(nèi)容進(jìn)行逐一講解。讓食堂從業(yè)人員從進(jìn)校門的第一步“測體溫”到最后一步“消殺”的全流程與防控重點，又有了一個更全面、更清晰的認(rèn)知，增強(qiáng)了“食品安全記在心、風(fēng)險防控落在行”的思想意識，筑牢了食品安全底線觀念，起到了安全工作常抓不懈，風(fēng)險防范警鐘長鳴的良好效果。
        通過此次培訓(xùn)，學(xué)校食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員紛紛表示，目前面臨開學(xué)，是學(xué)校防疫工作的“大考”，回去后一定傳達(dá)培訓(xùn)內(nèi)容，加強(qiáng)管理，督促全體人員嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，嚴(yán)把每一個關(guān)口，為廣大師生創(chuàng)造一個安全、健康的飲食環(huán)境，服務(wù)好學(xué)校的教學(xué)科研工作。