圖書館舉辦健康膳食科普講座

發(fā)表時(shí)間：2023-12-05

        11月29日,，圖書館邀請(qǐng)我校特聘青年研究員朱寒月作客“仙溪講壇”，為師生讀者作健康膳食科普講座,，活動(dòng)在仙溪校區(qū)圖書館博學(xué)書苑舉行,。圖書館館長(zhǎng)韓定安,、副館長(zhǎng)丁偉雄,、沈生進(jìn)、致公黨佛科院總支主委王曉娟參加,，師生約80人現(xiàn)場(chǎng)聆聽講座,。

朱寒月以 “膽固醇‘平反’了就能敞開吃？”為題作報(bào)告,。針對(duì)公眾對(duì)食物中膽固醇的疑慮和擔(dān)憂,，她從血清膽固醇與心血管疾病、食源性膽固醇與心血管疾病,、被遺忘的氧化膽固醇,、降低膽固醇的功能性食品四個(gè)方面進(jìn)行講解，提出了應(yīng)該限制飽和脂肪酸,、反式脂肪酸和氧化膽固醇的攝入,，均衡飲食、增加膳食纖維的攝入維持血脂穩(wěn)定的建議,。朱寒月以圖文并茂的形式,，通俗易懂的語(yǔ)言，為師生奉上了一場(chǎng)精彩的健康膳食講座,，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈,。

通過本次講座，讓大家進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到膳食與健康是密不可分,、相輔相成的,，健康的飲食習(xí)慣是維持身體健康和預(yù)防疾病的關(guān)鍵。“食養(yǎng)是良醫(yī)”,，最好的醫(yī)生是自己,，最好的藥物是飲食，寓醫(yī)于食,，食醫(yī)合一,，讓我們一起科學(xué)食養(yǎng)，笑迎美好生活,！