佛山科學技術(shù)學院農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學位點包括食品加工與安全、園藝、養(yǎng)殖和漁業(yè)四個專業(yè)領(lǐng)域。本碩士點的四個專業(yè)領(lǐng)域依托于6個本科專業(yè)：食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、園藝、動物科學、水產(chǎn)和動物醫(yī)學，和4個一級學科：食品科學與工程、園藝學、預防獸醫(yī)學、畜牧學。這些專業(yè)和學科的辦學歷史始于1950年代，是佛山科學技術(shù)學院辦學歷史最久的專業(yè)和學科；其中，動物醫(yī)學專業(yè)是國家特色專業(yè)，動物科學專業(yè)是廣東省特色專業(yè)，園藝學是校級特色專業(yè)；預防獸醫(yī)學學科是廣東省特色重點學科，畜牧學科和園藝學科是學校特色重點學科。
本碩士點學科團隊現(xiàn)有導師82人，其中教授35人，副高職稱26人，博士35人。自1990年代開始，本碩士點四個專業(yè)領(lǐng)域就已開始與華南農(nóng)業(yè)大學、華中農(nóng)業(yè)大學、華南理工大學、暨南大學等國內(nèi)重點大學開展聯(lián)合培養(yǎng)研究生工作，至2013年我校成為碩士研究生培養(yǎng)單位，已經(jīng)培養(yǎng)出一大批專業(yè)型和學術(shù)型碩士研究生，積累了豐富的研究生培養(yǎng)經(jīng)驗。
通過多年建設(shè)已構(gòu)建成一批高水平的研究生培養(yǎng)校內(nèi)科研平臺：現(xiàn)有1個廣東省高校重點實驗室、1個國家家禽工程中心肉鴨分中心、廣東省生物基礎(chǔ)實驗教學中心、廣東省高校畜禽診斷防控技術(shù)開發(fā)中心和華南地區(qū)動物疾病診斷防治技術(shù)創(chuàng)新基地等科研平臺，以及一批市廳級和校級科研和教學平臺。
本碩士點科學研究工作密切聯(lián)系生產(chǎn)實際，與珠三角及廣東省內(nèi)著名企業(yè)保持密切和深入的工作關(guān)系，建立了一大批專業(yè)學位碩士研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地，其中包括海天調(diào)味集團、溫氏食品集團、石灣酒廠、廣東天農(nóng)食品有限公司、廣東匯洋集團、廣東天邦飼料科技有限公司、佛山市華爾通畜牧有限公司等著名企業(yè)，有中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所、中科院南海生物醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)中心、佛山食品藥品檢驗檢測中心、廣東佛山國家糧食監(jiān)測站等高水平應(yīng)用型科研、檢測單位，還有廣東省海洋與漁業(yè)局、廣東省漁政總隊、佛山市順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等政府機關(guān)。
本專業(yè)學位碩士點采用“1+1”培養(yǎng)模式，研究生在聯(lián)合培養(yǎng)單位學習時間在一年以上。這些高水平聯(lián)合培養(yǎng)單位不僅可以提供高水平的兼職導師和先進應(yīng)用型研究設(shè)施，為高水平的專業(yè)學位研究生培養(yǎng)提供堅實的條件；同時，在這些高水平單位一年多的學習經(jīng)驗，也為研究生畢業(yè)后的就業(yè)和事業(yè)發(fā)展提供了有利條件。
食品加工與安全領(lǐng)域依托佛山科學技術(shù)學院食品科學與工程專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)兩個本科專業(yè)和食品科學與工程一級學科。
食品加工與安全領(lǐng)域有專職教師26人，其中教授8人，副教授12人，博士6人，碩士13人，歸國留學人員3人。與佛山地區(qū)食品行業(yè)各大企業(yè)和大型測試機構(gòu)都建立了良好的合作關(guān)系，有十余名來自海天、紅牛、健力寶、石灣酒廠等各大企業(yè)及佛山食品藥品檢驗檢測中心、中科院南海生物醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)中心、佛山市農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢驗檢測中心、廣東佛山國家糧食監(jiān)測站等大型研究測試機構(gòu)高級技術(shù)管理人員擔任兼職導師。目前該領(lǐng)域已與合作單位共同承擔科研項目30余項，與企業(yè)和知名高校聯(lián)合培養(yǎng)的一批碩士研究生目前分別就業(yè)于廣東省各大知名企業(yè)和食品藥品監(jiān)督管理局等相關(guān)政府職能部門。
該領(lǐng)域立足食品與園藝學院實驗教學中心和農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)與檢測科研平臺，具有食品發(fā)酵與釀造實習基地、食品機械與設(shè)備實習基地、焙烤食品實訓基地、食品安全生產(chǎn)與檢測四個校內(nèi)實習基地，配備先進的啤酒釀造中試生產(chǎn)線、飲料中試生產(chǎn)線、校企共建的焙烤車間，擁有高效液相色譜、氣相色譜、原子吸收分光光度計、原子熒光分光光度計、多功能發(fā)光檢測儀等高精檢測設(shè)備。
該領(lǐng)域與省內(nèi)著名企事業(yè)單位、佛山市食品行業(yè)協(xié)會合作（下屬數(shù)百會員企業(yè)），建立了二十多家校外實習基地。企業(yè)實踐基地有大型生產(chǎn)實驗設(shè)備和常規(guī)檢測條件，周邊測試機構(gòu)有包括紅外、核磁共振、氣相-質(zhì)譜、液相-質(zhì)譜在內(nèi)的高端檢測設(shè)備。
農(nóng)業(yè)推廣碩士（食品加工與安全領(lǐng)域）是與食品原料生產(chǎn)、食品加工、食品質(zhì)量安全控制及監(jiān)管等方面任職資格相聯(lián)系的專業(yè)學位。培養(yǎng)的研究生將以廣東省食品行業(yè)需求為導向，注重基礎(chǔ)、工藝、質(zhì)量、管理多方面教學，使學生扎實全面掌握現(xiàn)代食品加工新技術(shù)、食品安全檢測儀器分析技術(shù)、食品貯藏與物流學、食品安全管理與認證、食品經(jīng)營管理等知識技能，培養(yǎng)畢業(yè)生成為具有創(chuàng)新精神及核心競爭力的高級科技型應(yīng)用人才，為地方大型食品企業(yè)、食品安全檢測機構(gòu)和基層政府監(jiān)管機構(gòu)輸送高層次技術(shù)和管理復合型人才。
園藝專業(yè)（專科）始辦于1958年，2000年始辦本科，2004年獲得學士學位授予權(quán)，2012年獲評為校級特色專業(yè)，2013年園藝學科為校級特色重點學科， 2014年園藝學科獲農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學位授權(quán)。
通過多年的建設(shè)，園藝學科被評為校級特色重點學科，擁有“生物技術(shù)研究中心”和“食品安全生產(chǎn)與檢測”兩個校級科研平臺，“植物遺傳育種”和“植物有害生物防治與食品安全” 兩個校級重點學術(shù)方向。
2013年獲得廣東省農(nóng)科教人才培養(yǎng)基地一個，擁有功能齊全、設(shè)備先進的“食品與園藝實驗教學中心”校級實驗教學示范中心。校內(nèi)實驗教學基地3公頃，現(xiàn)代化溫室5000m2，建立了本科生教學實習基地12個、產(chǎn)學研合作基地18個。
教學團隊現(xiàn)有46人，其中專職教師30人，其中，教授12人，副教授13人，具有博士學位8人，具有碩士學位22人，“廣東省千百十工程” 校級培養(yǎng)對象3人，外聘請導師16人。近五年來，主持國家自然科學基金項目3項、省部級項目8項、廳級項目21項和橫向項目20多項，獲多項省部級獎勵及國家發(fā)明專利，通過廣東省品種委員會審定品種3個，發(fā)表學術(shù)論文200余篇，其中SCI收錄5篇。
園藝專業(yè)領(lǐng)域?qū)⒁詮V東省園藝行業(yè)需求為導向，培養(yǎng)具備園藝領(lǐng)域堅實的基礎(chǔ)理論和寬廣的專業(yè)知識，掌握最新的科學技術(shù)，為園藝技術(shù)研究、應(yīng)用、開發(fā)及推廣，農(nóng)村發(fā)展，農(nóng)業(yè)教育等企事業(yè)單位和管理部門培養(yǎng)具有綜合職業(yè)技能的應(yīng)用型、復合型高層次人才。
養(yǎng)殖領(lǐng)域的科學研究和人才培養(yǎng)等緊密結(jié)合廣東省的畜牧生產(chǎn)實際，走產(chǎn)學研校企合作道路，以優(yōu)質(zhì)家禽生產(chǎn)與育種、動物遺傳資源與利用及飼料營養(yǎng)研究為主。在肉鴨、優(yōu)質(zhì)肉雞的育種方面成績突出，有經(jīng)國家品種委員會鑒定的肉鴨配套系1個和優(yōu)質(zhì)肉雞配套系2個。建立了中國小型豬的DNA資源庫。在豬的抗病選育、肉質(zhì)鑒定、可追溯體系建設(shè)、豬基因組學等研究領(lǐng)域形成了自己的特色。創(chuàng)新性的開展了新型綠色安全飼料添加劑-禽β防御素的開發(fā)與應(yīng)用研究，獲得3個國家發(fā)明專利。在安全高效環(huán)保飼料配方、非常規(guī)飼料資源開發(fā)等領(lǐng)域也各具特色，獲得1個國家重點新產(chǎn)品“文昌雞環(huán)保型干性顆粒育肥飼料”證書。
有專職教師18人，主要為具有一線生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的雙師型教師。其中教授11人，副教授5人，講師2人。9人具有博士學歷。國家級優(yōu)秀教師1名，省級優(yōu)秀教師3人，佛山市優(yōu)秀教師1人，省級千百十教師1名。師資隊伍結(jié)構(gòu)合理，研究領(lǐng)域覆蓋養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程從遺傳選育、飼養(yǎng)管理、疾病控制、營養(yǎng)配方等各個方面。
兼職教師14人，6人為企業(yè)領(lǐng)導，8人為企業(yè)技術(shù)總監(jiān)。長期在畜牧相關(guān)領(lǐng)域一線工作，了解養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)Ω呒壢瞬诺乃刭|(zhì)要求，一起參與養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生培養(yǎng)全過程，為養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士的培養(yǎng)起到保駕護航的作用。
聯(lián)合培養(yǎng)單位有：新興縣溫氏食品聯(lián)營有限公司、信豐溫氏養(yǎng)豬有限公司、廣東海大集團、比利美英偉營養(yǎng)飼料有限公司、廣東傲農(nóng)飼料有限公司、江西雙胞胎飼料有限公司、廣東大北農(nóng)飼料有限公司、廣東天農(nóng)食品有限公司、清遠市容大生物工程有限公司、佛山市三水聯(lián)科畜牧有限公司、東莞市保得生物工程有限公司、韶關(guān)市牧科實業(yè)有限公司、佛山市華爾通畜牧有限公司、佛山市南海種禽有限公司。
特色課程主要包括豬生產(chǎn)專題、家禽生產(chǎn)專題與動物營養(yǎng)研究進展。這三門課程以學校專職教師為輔，但擔任課程負責人；生產(chǎn)單位兼職教師為主，主要由他們進行授課。采取案例教學、情景模擬、現(xiàn)場觀摩等教學方式，實現(xiàn)研究生課程“拼盤式”教學，即一門課由一名教師擔任課程負責人，3-5名教師組成課程小組，每人負責自己研究的那部分內(nèi)容的講授，建立相關(guān)的案例。
漁業(yè)領(lǐng)域經(jīng)過多年的建設(shè)和發(fā)展，在教學、科研等軟硬件條件上不斷改善，通過實施人才培養(yǎng)和引進戰(zhàn)略，已構(gòu)建了一支結(jié)構(gòu)合理、具有較強科研能力和學術(shù)水平的教學、科研隊伍。漁業(yè)領(lǐng)域科學研究與人才培養(yǎng)研究立足廣東省漁業(yè)發(fā)展特點，以水產(chǎn)動物的飼養(yǎng)、育種繁殖與推廣、水產(chǎn)飼料生產(chǎn)、水產(chǎn)企業(yè)管理、水產(chǎn)品安全生產(chǎn)及漁業(yè)生態(tài)等領(lǐng)域為主要研究方向。走產(chǎn)學研相結(jié)合道路，加強與相關(guān)企業(yè)的聯(lián)合，通過科研為當?shù)氐慕?jīng)濟建設(shè)。先后在美國藍太陽魚的人工繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)研究、草魚的抗病育種、蝦類種資資源的鑒評、水質(zhì)環(huán)境的檢測、黃顙魚性別控制、魚蝦養(yǎng)殖的疾病防控綜合措施、南美白對蝦熟化全價飼料研制等方面做了大量的工作，得到地方和企業(yè)的大力支持和一致的好評，效益顯著。
漁業(yè)領(lǐng)域?qū)Ｂ毥處?6人，其中教授11人，副高職稱4人，講師2人。8人具有博士學位。高學歷、高職稱、高素質(zhì)的師資隊伍為專業(yè)的發(fā)展提供有力的保證。兼職教師12人，其中正高職教授3人，副高職稱2人，5人具有博士學位，4人具有碩士學位。校內(nèi)導師與校外單位導師相互配合，共同指導，優(yōu)勢互補，形成一支強有力的導師隊伍。
聯(lián)合培養(yǎng)單位有：廣東天邦飼料科技有限公司、中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所、廣東通威飼料有限公司、佛山市南海百容水產(chǎn)良種有限公司、廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司、廣東匯洋集團、順德區(qū)水生動物防疫檢疫站、廣州市科虎生物技術(shù)有限公司、廣東海大集團、廣東養(yǎng)寶生物制藥有限公司、連南瑤族自治縣科技和農(nóng)業(yè)局、順德旺海飼料有限公司、廣東省海洋與漁業(yè)局、廣東省漁政總隊。
特色課程主要包括水產(chǎn)動物病害及診治技術(shù)與水產(chǎn)動物營養(yǎng)研究進展。這兩門課程以學校專職教師為輔，但擔任課程負責人；生產(chǎn)單位兼職教師為主，主要由他們進行授課。采取案例教學、情景模擬、現(xiàn)場觀摩等教學方式，實現(xiàn)研究生課程“拼盤式”教學，即一門課由一名教師擔任課程負責人，3-5名教師組成課程小組，每人負責自己研究的那部分內(nèi)容的講授，建立相關(guān)的案例。