佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)推廣碩士專(zhuān)業(yè)學(xué)位點(diǎn)包括食品加工與安全,、園藝,、養(yǎng)殖和漁業(yè)四個(gè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域。本碩士點(diǎn)的四個(gè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域依托于6個(gè)本科專(zhuān)業(yè)：食品科學(xué)與工程,、食品質(zhì)量與安全,、園藝、動(dòng)物科學(xué),、水產(chǎn)和動(dòng)物醫(yī)學(xué),，和4個(gè)一級(jí)學(xué)科：食品科學(xué)與工程、園藝學(xué),、預(yù)防獸醫(yī)學(xué),、畜牧學(xué)。這些專(zhuān)業(yè)和學(xué)科的辦學(xué)歷史始于1950年代,，是佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院辦學(xué)歷史最久的專(zhuān)業(yè)和學(xué)科,；其中，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)是國(guó)家特色專(zhuān)業(yè),，動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)是廣東省特色專(zhuān)業(yè),，園藝學(xué)是校級(jí)特色專(zhuān)業(yè)；預(yù)防獸醫(yī)學(xué)學(xué)科是廣東省特色重點(diǎn)學(xué)科,，畜牧學(xué)科和園藝學(xué)科是學(xué)校特色重點(diǎn)學(xué)科,。
本碩士點(diǎn)學(xué)科團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有導(dǎo)師82人，其中教授35人,，副高職稱(chēng)26人，博士35人,。自1990年代開(kāi)始,，本碩士點(diǎn)四個(gè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域就已開(kāi)始與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué),、華南理工大學(xué),、暨南大學(xué)等國(guó)內(nèi)重點(diǎn)大學(xué)開(kāi)展聯(lián)合培養(yǎng)研究生工作，至2013年我校成為碩士研究生培養(yǎng)單位,，已經(jīng)培養(yǎng)出一大批專(zhuān)業(yè)型和學(xué)術(shù)型碩士研究生,，積累了豐富的研究生培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。
通過(guò)多年建設(shè)已構(gòu)建成一批高水平的研究生培養(yǎng)校內(nèi)科研平臺(tái)：現(xiàn)有1個(gè)廣東省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、1個(gè)國(guó)家家禽工程中心肉鴨分中心,、廣東省生物基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、廣東省高校畜禽診斷防控技術(shù)開(kāi)發(fā)中心和華南地區(qū)動(dòng)物疾病診斷防治技術(shù)創(chuàng)新基地等科研平臺(tái),，以及一批市廳級(jí)和校級(jí)科研和教學(xué)平臺(tái),。
本碩士點(diǎn)科學(xué)研究工作密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，與珠三角及廣東省內(nèi)著名企業(yè)保持密切和深入的工作關(guān)系,，建立了一大批專(zhuān)業(yè)學(xué)位碩士研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地,，其中包括海天調(diào)味集團(tuán),、溫氏食品集團(tuán)、石灣酒廠,、廣東天農(nóng)食品有限公司,、廣東匯洋集團(tuán)、廣東天邦飼料科技有限公司,、佛山市華爾通畜牧有限公司等著名企業(yè),，有中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所、中科院南海生物醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)中心,、佛山食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心,、廣東佛山國(guó)家糧食監(jiān)測(cè)站等高水平應(yīng)用型科研、檢測(cè)單位,，還有廣東省海洋與漁業(yè)局,、廣東省漁政總隊(duì)、佛山市順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等政府機(jī)關(guān),。
本專(zhuān)業(yè)學(xué)位碩士點(diǎn)采用“1+1”培養(yǎng)模式,，研究生在聯(lián)合培養(yǎng)單位學(xué)習(xí)時(shí)間在一年以上。這些高水平聯(lián)合培養(yǎng)單位不僅可以提供高水平的兼職導(dǎo)師和先進(jìn)應(yīng)用型研究設(shè)施,，為高水平的專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)提供堅(jiān)實(shí)的條件,；同時(shí)，在這些高水平單位一年多的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),，也為研究生畢業(yè)后的就業(yè)和事業(yè)發(fā)展提供了有利條件,。
食品加工與安全領(lǐng)域依托佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)、食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)兩個(gè)本科專(zhuān)業(yè)和食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科,。
食品加工與安全領(lǐng)域有專(zhuān)職教師26人,，其中教授8人，副教授12人,，博士6人,，碩士13人，歸國(guó)留學(xué)人員3人,。與佛山地區(qū)食品行業(yè)各大企業(yè)和大型測(cè)試機(jī)構(gòu)都建立了良好的合作關(guān)系,，有十余名來(lái)自海天、紅牛,、健力寶,、石灣酒廠等各大企業(yè)及佛山食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、中科院南海生物醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)中心,、佛山市農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心,、廣東佛山國(guó)家糧食監(jiān)測(cè)站等大型研究測(cè)試機(jī)構(gòu)高級(jí)技術(shù)管理人員擔(dān)任兼職導(dǎo)師。目前該領(lǐng)域已與合作單位共同承擔(dān)科研項(xiàng)目30余項(xiàng)，與企業(yè)和知名高校聯(lián)合培養(yǎng)的一批碩士研究生目前分別就業(yè)于廣東省各大知名企業(yè)和食品藥品監(jiān)督管理局等相關(guān)政府職能部門(mén),。
該領(lǐng)域立足食品與園藝學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心和農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)與檢測(cè)科研平臺(tái),，具有食品發(fā)酵與釀造實(shí)習(xí)基地、食品機(jī)械與設(shè)備實(shí)習(xí)基地,、焙烤食品實(shí)訓(xùn)基地,、食品安全生產(chǎn)與檢測(cè)四個(gè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，配備先進(jìn)的啤酒釀造中試生產(chǎn)線,、飲料中試生產(chǎn)線,、校企共建的焙烤車(chē)間，擁有高效液相色譜,、氣相色譜,、原子吸收分光光度計(jì)、原子熒光分光光度計(jì),、多功能發(fā)光檢測(cè)儀等高精檢測(cè)設(shè)備,。
該領(lǐng)域與省內(nèi)著名企事業(yè)單位、佛山市食品行業(yè)協(xié)會(huì)合作（下屬數(shù)百會(huì)員企業(yè)）,，建立了二十多家校外實(shí)習(xí)基地,。企業(yè)實(shí)踐基地有大型生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)設(shè)備和常規(guī)檢測(cè)條件，周邊測(cè)試機(jī)構(gòu)有包括紅外,、核磁共振,、氣相-質(zhì)譜、液相-質(zhì)譜在內(nèi)的高端檢測(cè)設(shè)備,。
農(nóng)業(yè)推廣碩士（食品加工與安全領(lǐng)域）是與食品原料生產(chǎn),、食品加工、食品質(zhì)量安全控制及監(jiān)管等方面任職資格相聯(lián)系的專(zhuān)業(yè)學(xué)位,。培養(yǎng)的研究生將以廣東省食品行業(yè)需求為導(dǎo)向,，注重基礎(chǔ)、工藝,、質(zhì)量,、管理多方面教學(xué),，使學(xué)生扎實(shí)全面掌握現(xiàn)代食品加工新技術(shù),、食品安全檢測(cè)儀器分析技術(shù)、食品貯藏與物流學(xué),、食品安全管理與認(rèn)證,、食品經(jīng)營(yíng)管理等知識(shí)技能，培養(yǎng)畢業(yè)生成為具有創(chuàng)新精神及核心競(jìng)爭(zhēng)力的高級(jí)科技型應(yīng)用人才,，為地方大型食品企業(yè),、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)和基層政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)輸送高層次技術(shù)和管理復(fù)合型人才。
園藝專(zhuān)業(yè)（專(zhuān)科）始辦于1958年，2000年始辦本科,，2004年獲得學(xué)士學(xué)位授予權(quán),，2012年獲評(píng)為校級(jí)特色專(zhuān)業(yè)，2013年園藝學(xué)科為校級(jí)特色重點(diǎn)學(xué)科,， 2014年園藝學(xué)科獲農(nóng)業(yè)推廣碩士專(zhuān)業(yè)學(xué)位授權(quán),。
通過(guò)多年的建設(shè)，園藝學(xué)科被評(píng)為校級(jí)特色重點(diǎn)學(xué)科,，擁有“生物技術(shù)研究中心”和“食品安全生產(chǎn)與檢測(cè)”兩個(gè)校級(jí)科研平臺(tái),，“植物遺傳育種”和“植物有害生物防治與食品安全” 兩個(gè)校級(jí)重點(diǎn)學(xué)術(shù)方向。
2013年獲得廣東省農(nóng)科教人才培養(yǎng)基地一個(gè),，擁有功能齊全,、設(shè)備先進(jìn)的“食品與園藝實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心”校級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)基地3公頃,，現(xiàn)代化溫室5000m2,，建立了本科生教學(xué)實(shí)習(xí)基地12個(gè)、產(chǎn)學(xué)研合作基地18個(gè),。
教學(xué)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有46人,，其中專(zhuān)職教師30人，其中,，教授12人,，副教授13人，具有博士學(xué)位8人,，具有碩士學(xué)位22人,，“廣東省千百十工程” 校級(jí)培養(yǎng)對(duì)象3人，外聘請(qǐng)導(dǎo)師16人,。近五年來(lái),，主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目3項(xiàng)、省部級(jí)項(xiàng)目8項(xiàng),、廳級(jí)項(xiàng)目21項(xiàng)和橫向項(xiàng)目20多項(xiàng),，獲多項(xiàng)省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)及國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，通過(guò)廣東省品種委員會(huì)審定品種3個(gè),，發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇,，其中SCI收錄5篇。
園藝專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域?qū)⒁詮V東省園藝行業(yè)需求為導(dǎo)向,，培養(yǎng)具備園藝領(lǐng)域堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和寬廣的專(zhuān)業(yè)知識(shí),，掌握最新的科學(xué)技術(shù)，為園藝技術(shù)研究,、應(yīng)用,、開(kāi)發(fā)及推廣,，農(nóng)村發(fā)展，農(nóng)業(yè)教育等企事業(yè)單位和管理部門(mén)培養(yǎng)具有綜合職業(yè)技能的應(yīng)用型,、復(fù)合型高層次人才,。
養(yǎng)殖領(lǐng)域的科學(xué)研究和人才培養(yǎng)等緊密結(jié)合廣東省的畜牧生產(chǎn)實(shí)際，走產(chǎn)學(xué)研校企合作道路,，以?xún)?yōu)質(zhì)家禽生產(chǎn)與育種,、動(dòng)物遺傳資源與利用及飼料營(yíng)養(yǎng)研究為主。在肉鴨,、優(yōu)質(zhì)肉雞的育種方面成績(jī)突出,，有經(jīng)國(guó)家品種委員會(huì)鑒定的肉鴨配套系1個(gè)和優(yōu)質(zhì)肉雞配套系2個(gè)。建立了中國(guó)小型豬的DNA資源庫(kù),。在豬的抗病選育,、肉質(zhì)鑒定、可追溯體系建設(shè),、豬基因組學(xué)等研究領(lǐng)域形成了自己的特色,。創(chuàng)新性的開(kāi)展了新型綠色安全飼料添加劑-禽β防御素的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用研究，獲得3個(gè)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利,。在安全高效環(huán)保飼料配方,、非常規(guī)飼料資源開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域也各具特色，獲得1個(gè)國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品“文昌雞環(huán)保型干性顆粒育肥飼料”證書(shū),。
有專(zhuān)職教師18人,，主要為具有一線生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的雙師型教師。其中教授11人,，副教授5人,，講師2人。9人具有博士學(xué)歷,。國(guó)家級(jí)優(yōu)秀教師1名,，省級(jí)優(yōu)秀教師3人，佛山市優(yōu)秀教師1人,，省級(jí)千百十教師1名,。師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理，研究領(lǐng)域覆蓋養(yǎng)殖生產(chǎn)全過(guò)程從遺傳選育,、飼養(yǎng)管理,、疾病控制、營(yíng)養(yǎng)配方等各個(gè)方面,。
兼職教師14人,，6人為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo),，8人為企業(yè)技術(shù)總監(jiān),。長(zhǎng)期在畜牧相關(guān)領(lǐng)域一線工作，了解養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)Ω呒?jí)人才的素質(zhì)要求，一起參與養(yǎng)殖領(lǐng)域農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生培養(yǎng)全過(guò)程,，為養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士的培養(yǎng)起到保駕護(hù)航的作用。
聯(lián)合培養(yǎng)單位有：新興縣溫氏食品聯(lián)營(yíng)有限公司,、信豐溫氏養(yǎng)豬有限公司、廣東海大集團(tuán),、比利美英偉營(yíng)養(yǎng)飼料有限公司,、廣東傲農(nóng)飼料有限公司、江西雙胞胎飼料有限公司,、廣東大北農(nóng)飼料有限公司、廣東天農(nóng)食品有限公司、清遠(yuǎn)市容大生物工程有限公司,、佛山市三水聯(lián)科畜牧有限公司,、東莞市保得生物工程有限公司,、韶關(guān)市牧科實(shí)業(yè)有限公司,、佛山市華爾通畜牧有限公司,、佛山市南海種禽有限公司,。
特色課程主要包括豬生產(chǎn)專(zhuān)題,、家禽生產(chǎn)專(zhuān)題與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展。這三門(mén)課程以學(xué)校專(zhuān)職教師為輔,，但擔(dān)任課程負(fù)責(zé)人,；生產(chǎn)單位兼職教師為主，主要由他們進(jìn)行授課,。采取案例教學(xué),、情景模擬、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等教學(xué)方式,，實(shí)現(xiàn)研究生課程“拼盤(pán)式”教學(xué),，即一門(mén)課由一名教師擔(dān)任課程負(fù)責(zé)人，3-5名教師組成課程小組,，每人負(fù)責(zé)自己研究的那部分內(nèi)容的講授,，建立相關(guān)的案例。
漁業(yè)領(lǐng)域經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)和發(fā)展,，在教學(xué),、科研等軟硬件條件上不斷改善，通過(guò)實(shí)施人才培養(yǎng)和引進(jìn)戰(zhàn)略,，已構(gòu)建了一支結(jié)構(gòu)合理,、具有較強(qiáng)科研能力和學(xué)術(shù)水平的教學(xué)、科研隊(duì)伍,。漁業(yè)領(lǐng)域科學(xué)研究與人才培養(yǎng)研究立足廣東省漁業(yè)發(fā)展特點(diǎn),，以水產(chǎn)動(dòng)物的飼養(yǎng)、育種繁殖與推廣,、水產(chǎn)飼料生產(chǎn),、水產(chǎn)企業(yè)管理、水產(chǎn)品安全生產(chǎn)及漁業(yè)生態(tài)等領(lǐng)域?yàn)橹饕芯糠较?。走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合道路,，加強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)的聯(lián)合,，通過(guò)科研為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)建設(shè)。先后在美國(guó)藍(lán)太陽(yáng)魚(yú)的人工繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)研究,、草魚(yú)的抗病育種,、蝦類(lèi)種資資源的鑒評(píng)、水質(zhì)環(huán)境的檢測(cè),、黃顙魚(yú)性別控制,、魚(yú)蝦養(yǎng)殖的疾病防控綜合措施、南美白對(duì)蝦熟化全價(jià)飼料研制等方面做了大量的工作,，得到地方和企業(yè)的大力支持和一致的好評(píng),，效益顯著。
漁業(yè)領(lǐng)域?qū)Ｂ毥處?6人,，其中教授11人,，副高職稱(chēng)4人，講師2人,。8人具有博士學(xué)位,。高學(xué)歷、高職稱(chēng),、高素質(zhì)的師資隊(duì)伍為專(zhuān)業(yè)的發(fā)展提供有力的保證,。兼職教師12人，其中正高職教授3人,，副高職稱(chēng)2人,，5人具有博士學(xué)位，4人具有碩士學(xué)位,。校內(nèi)導(dǎo)師與校外單位導(dǎo)師相互配合,，共同指導(dǎo)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),，形成一支強(qiáng)有力的導(dǎo)師隊(duì)伍,。
聯(lián)合培養(yǎng)單位有：廣東天邦飼料科技有限公司、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所,、廣東通威飼料有限公司,、佛山市南海百容水產(chǎn)良種有限公司、廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司,、廣東匯洋集團(tuán),、順德區(qū)水生動(dòng)物防疫檢疫站、廣州市科虎生物技術(shù)有限公司,、廣東海大集團(tuán),、廣東養(yǎng)寶生物制藥有限公司、連南瑤族自治縣科技和農(nóng)業(yè)局、順德旺海飼料有限公司,、廣東省海洋與漁業(yè)局,、廣東省漁政總隊(duì)。
特色課程主要包括水產(chǎn)動(dòng)物病害及診治技術(shù)與水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展,。這兩門(mén)課程以學(xué)校專(zhuān)職教師為輔,，但擔(dān)任課程負(fù)責(zé)人；生產(chǎn)單位兼職教師為主,，主要由他們進(jìn)行授課,。采取案例教學(xué)、情景模擬,、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等教學(xué)方式,，實(shí)現(xiàn)研究生課程“拼盤(pán)式”教學(xué)，即一門(mén)課由一名教師擔(dān)任課程負(fù)責(zé)人,，3-5名教師組成課程小組,，每人負(fù)責(zé)自己研究的那部分內(nèi)容的講授，建立相關(guān)的案例,。