學(xué)院采用內(nèi)培外引方式，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，打造高素質(zhì)專業(yè)化師資隊(duì)伍。目前具有教職工48人，專任教師37人，其中，博士（博士后）學(xué)位教師28人，占專任教師比例75.7%；正高職稱（含教授、研究員）3人，副高職稱（含副教授、高級(jí)工程師及高級(jí)實(shí)驗(yàn)師）14人，副高以上職稱占專任教師比例46%；外籍及有海外留學(xué)或訪學(xué)背景教師占專任教師比例31%。現(xiàn)有國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、國(guó)家“973”首席科學(xué)家、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室（北京）技術(shù)委員會(huì)、全國(guó)無公害農(nóng)產(chǎn)品評(píng)審委員會(huì)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系工作委員會(huì)等委員，國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)、國(guó)家人才計(jì)劃評(píng)委，廣東省人才計(jì)劃杰出人才、廣東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)獲得者等一大批高水平人才；培育廣東省勞動(dòng)模范1名。

（數(shù)據(jù)更新：2025年7月）