學院采用內(nèi)培外引方式,，加強師資隊伍建設(shè),，打造高素質(zhì)專業(yè)化師資隊伍。目前具有教職工49人,，專任教師40人,，其中，博士（博士后）學位教師34人,，占專任教師比例85%,；正高職稱（含教授、研究員）5人,，副高職稱（含副教授,、高級工程師及高級實驗師）17人，副高以上職稱占專任教師比例55%,；外籍及有海外留學或訪學背景教師占專任教師比例31%?，F(xiàn)有國務(wù)院特殊津貼專家、國家“973”首席科學家,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京）技術(shù)委員會,、全國無公害農(nóng)產(chǎn)品評審委員會、國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系工作委員會等委員,，國家科學技術(shù)獎,、國家人才計劃評委，廣東省人才計劃杰出人才,、廣東省科技進步獎獲得者等一大批高水平人才,；培育廣東省勞動模范1名。