盛夏五月,，烈日也擋不住學(xué)子們的求知欲,。為進(jìn)一步提高食品學(xué)科的建設(shè)水平與多元化知識的交流學(xué)習(xí),，在5月24日這一天,，我院張英慧副院長帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)碩士食品加工與安全領(lǐng)域研究生前往廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查研究院順德基地參觀實(shí)習(xí),。

廣東質(zhì)檢院承擔(dān)政府相關(guān)職能部門委托的各類型產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn),、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證檢驗(yàn),、食品及相關(guān)產(chǎn)品QS檢驗(yàn)等任務(wù),，代理多家國際著名認(rèn)證機(jī)構(gòu)在華的工廠檢查和產(chǎn)品檢測工作,，并協(xié)助眾多中國企業(yè)獲取國外產(chǎn)品認(rèn)證和質(zhì)量管理體系認(rèn)證，技術(shù)實(shí)力雄厚,，為我國產(chǎn)品出口作出了重要貢獻(xiàn),。

本次順德質(zhì)監(jiān)局實(shí)習(xí)的主要目的是“了解實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證體系和食品安全檢測相關(guān)知識”。通過國家認(rèn)監(jiān)委檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定是食品安全法檢,、食品安全第三方檢測必備條件,，實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證作為合格評定機(jī)構(gòu)能力證明的一種重要手段和傳遞信任的一種重要方式，在適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化,，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量安全,，規(guī)范市場行為，指導(dǎo)消費(fèi),、保護(hù)環(huán)境和生命健康,，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展發(fā)揮了重要作用。對于食品專業(yè)的學(xué)生來說,，食品安全認(rèn)證屬于職業(yè)發(fā)展平臺中的必修課,，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備建立食品安全管理體系的能力,，具備做人,、合作、溝通等職業(yè)素養(yǎng),。

 

 

在這次實(shí)習(xí)的過程中,，由劉輝主任、佘之蘊(yùn)主任以及周勇主任帶領(lǐng)師生參觀每個實(shí)驗(yàn)室,，并介紹每個實(shí)驗(yàn)室的情況,；然后佘主任向研究生講述實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證的主管部門、前提條件,、認(rèn)證流程,、維持培訓(xùn)和計量認(rèn)證等知識，并為我院研究生答疑解惑,。

這次的順德質(zhì)監(jiān)局實(shí)習(xí)之行,，為大家舒緩了壓力，也讓大家的思路變得更加清晰,、目標(biāo)更加明確,、信心得到增強(qiáng)。通過本次參觀實(shí)習(xí),，我院食品系研究生開拓了視野,，增長了知識，對未來的學(xué)習(xí)和就業(yè)方向有了更加明確的認(rèn)識,。

                                                           

專家介紹：

劉輝博士,，廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查研究院國家食品中心主任,；

佘之蘊(yùn)高級工程師，廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查研究院國家食品中心檢驗(yàn)室副主任,；

周勇,，廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查研究院食品檢測部項(xiàng)目工程師副主任。