盛夏五月，烈日也擋不住學(xué)子們的求知欲。為進(jìn)一步提高食品學(xué)科的建設(shè)水平與多元化知識的交流學(xué)習(xí)，在5月24日這一天，我院張英慧副院長帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)碩士食品加工與安全領(lǐng)域研究生前往廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查研究院順德基地參觀實習(xí)。

廣東質(zhì)檢院承擔(dān)政府相關(guān)職能部門委托的各類型產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證檢驗、食品及相關(guān)產(chǎn)品QS檢驗等任務(wù)，代理多家國際著名認(rèn)證機構(gòu)在華的工廠檢查和產(chǎn)品檢測工作，并協(xié)助眾多中國企業(yè)獲取國外產(chǎn)品認(rèn)證和質(zhì)量管理體系認(rèn)證，技術(shù)實力雄厚，為我國產(chǎn)品出口作出了重要貢獻(xiàn)。

本次順德質(zhì)監(jiān)局實習(xí)的主要目的是“了解實驗室認(rèn)證體系和食品安全檢測相關(guān)知識”。通過國家認(rèn)監(jiān)委檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定是食品安全法檢、食品安全第三方檢測必備條件，實驗室認(rèn)證作為合格評定機構(gòu)能力證明的一種重要手段和傳遞信任的一種重要方式，在適應(yīng)經(jīng)濟全球化，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量安全，規(guī)范市場行為，指導(dǎo)消費、保護(hù)環(huán)境和生命健康，促進(jìn)經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展發(fā)揮了重要作用。對于食品專業(yè)的學(xué)生來說，食品安全認(rèn)證屬于職業(yè)發(fā)展平臺中的必修課，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備建立食品安全管理體系的能力，具備做人、合作、溝通等職業(yè)素養(yǎng)。

 

 

在這次實習(xí)的過程中，由劉輝主任、佘之蘊主任以及周勇主任帶領(lǐng)師生參觀每個實驗室，并介紹每個實驗室的情況；然后佘主任向研究生講述實驗室認(rèn)證的主管部門、前提條件、認(rèn)證流程、維持培訓(xùn)和計量認(rèn)證等知識，并為我院研究生答疑解惑。

這次的順德質(zhì)監(jiān)局實習(xí)之行，為大家舒緩了壓力，也讓大家的思路變得更加清晰、目標(biāo)更加明確、信心得到增強。通過本次參觀實習(xí)，我院食品系研究生開拓了視野，增長了知識，對未來的學(xué)習(xí)和就業(yè)方向有了更加明確的認(rèn)識。

                                                           

專家介紹：

劉輝博士，廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查研究院國家食品中心主任；

佘之蘊高級工程師，廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查研究院國家食品中心檢驗室副主任；

周勇，廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查研究院食品檢測部項目工程師副主任。