11月28日下午，國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“柑橘化肥農(nóng)藥減施技術(shù)集成研究與示范”項(xiàng)目首席專家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)胡承孝教授蒞臨我校仙溪校區(qū)C3-214做題為“城郊蔬菜健康質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”的學(xué)術(shù)報(bào)告。食品學(xué)院150余名師生參加了報(bào)告會(huì)，報(bào)告會(huì)由食品科學(xué)與工程學(xué)院喻敏教授主持。

胡承孝教授首先談到城郊種植業(yè)化肥投入過(guò)大，土壤酸性增強(qiáng)、重金屬污染中微量元素缺乏等原因?qū)е罗r(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降及環(huán)境污染，提出農(nóng)產(chǎn)品健康質(zhì)量概念，響應(yīng)習(xí)近平總書記“實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略”及其“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心！”的號(hào)召。采用城郊區(qū)農(nóng)產(chǎn)品污染物低積累品種篩選、城郊菜地氮素管理及其污染控制技術(shù)、城郊農(nóng)產(chǎn)品鎘污染農(nóng)藝消減等技術(shù)大幅降低了農(nóng)產(chǎn)品硝酸鹽含量和鎘含量，降低氮肥用量，提高可溶性蛋白、可溶性糖和維C等物質(zhì)含量，從而提升農(nóng)產(chǎn)品健康質(zhì)量。

胡承孝，博士、教授、博士生導(dǎo)師，柑橘化肥農(nóng)藥減施技術(shù)集成研究與示范首席專家。現(xiàn)任華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)際合作與交流處處長(zhǎng)（兼國(guó)際學(xué)院院長(zhǎng)）、湖北省人民政府學(xué)位委員會(huì)委員、新型肥料湖北省工程實(shí)驗(yàn)室主任、全國(guó)農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位教育指導(dǎo)委員會(huì)農(nóng)業(yè)資源利用分委員會(huì)主任委員、中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)教育工作委員會(huì)副主任委員、農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)江中下游耕地保育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、環(huán)境食品學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)委員。2006年，被評(píng)為農(nóng)業(yè)部高級(jí)專家成員，被國(guó)家外國(guó)專家局和教育部評(píng)為全國(guó)“十五”引智工作先進(jìn)個(gè)人；2007年起，被聘為現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心柑橘營(yíng)養(yǎng)診斷與施肥崗位科學(xué)家。

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