教材建設(shè)是課程建設(shè)和教學(xué)改革的重要組成部分，是深化教學(xué)改革、提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證。10月20日下午，食品科學(xué)與工程學(xué)院食品系邀請中國輕工出版社有關(guān)負(fù)責(zé)人在仙溪校區(qū)B4-338室召開教材建設(shè)研討交流會，研討交流會由食品系主任黃桂東主持，食品系有關(guān)老師出席。

座談會就教材建設(shè)如何適應(yīng)我國高等教育教學(xué)需要，密切配合學(xué)院專業(yè)建設(shè)及課程建設(shè)與改革展開熱烈討論，達(dá)成“提高教材質(zhì)量作為教材建設(shè)核心”的共識。教材應(yīng)體現(xiàn)當(dāng)代教育教學(xué)思想、區(qū)域特色與學(xué)院特點，反映課程建設(shè)與相關(guān)專業(yè)發(fā)展最新成果，注重教材內(nèi)容的科學(xué)性、先進(jìn)性、適用性和技能性。要鼓勵專業(yè)水平高、教學(xué)經(jīng)驗豐富的教師編著和翻譯教學(xué)用書。新編著的教學(xué)用書要努力反映專業(yè)教學(xué)改革中的新經(jīng)驗和科研成果，努力提高教材的實用性和前瞻性。中國輕工業(yè)出版社的領(lǐng)導(dǎo)對中國輕工業(yè)聯(lián)合會教育工作分會的有關(guān)課題立項申報條件和要求進(jìn)行講解，并希望老師們積極申報。