11月4日上午，由學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)婁華教授牽頭，食品科學(xué)與工程學(xué)院組織學(xué)院教學(xué)督導(dǎo)王惠珍、周翠姬、廖蘭，系主管教學(xué)副主任盧博彬、蔡志寧，教師代表馬艷玲、曾巧輝、王芳、張杰，以及學(xué)生代表3名在仙溪校區(qū)總控室C5-225開展視頻監(jiān)控巡課、督課活動。通過調(diào)取視頻監(jiān)控，分別對植物生物化學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)、果蔬貯藏運(yùn)銷學(xué)、食品微生物學(xué)以及蔬菜與花卉現(xiàn)代施肥技術(shù)五門課程進(jìn)行巡查。

評課環(huán)節(jié)由教學(xué)副院長曹毅教授主持，教學(xué)督導(dǎo)和參會學(xué)生分別對課堂的實(shí)際情況進(jìn)行現(xiàn)場點(diǎn)評，并就課堂互動、抬頭率等問題進(jìn)行探討。王惠珍和廖蘭結(jié)合自己的教學(xué)分享了授課經(jīng)驗(yàn)。婁華教授建議老師們熱情對待教學(xué)工作，重視每一節(jié)課，課后積極主動聽課，汲取他人好的教學(xué)技巧，豐富自身的知識儲備，將理論知識與實(shí)踐相結(jié)合，化抽象為具體，使得同學(xué)們能更好地融入課堂，參與課堂互動，從而提高教學(xué)質(zhì)量。