為豐富學(xué)生校園生活，加強(qiáng)學(xué)生勞動教育，提高學(xué)生專業(yè)技能，食品科學(xué)與工程學(xué)院7月5日在仙溪校區(qū)B5實訓(xùn)樓6樓舉辦以“錘‘煉’勞動意志，‘烤’驗專業(yè)技能，‘釀’造科學(xué)情懷，‘烘’托團(tuán)結(jié)氛圍，‘焙’養(yǎng)工匠精神”，‘蒸’服未來世界”為主題的食品專業(yè)勞動教育暨食品DIY活動。學(xué)校教務(wù)處處長古廣靈、副處長司興奎蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo)。食品科學(xué)與工程學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、食品系和實驗教學(xué)中心的有關(guān)老師親臨現(xiàn)場參加活動。

本次活動，各班同學(xué)采用“烤”、“釀”、“烘”、“焙”、“蒸”等方法，通過同學(xué)們的辛勤勞動，精心制作了各式各樣的美食。展示臺前，款款誘人的食品琳瑯滿目，各班的同學(xué)代表熱情邀請到場的領(lǐng)導(dǎo)、老師和同學(xué)們品鑒美食，共享同學(xué)們的勞動成果，并介紹食品的用料、制作過程、儲存方法等食品加工的相關(guān)知識。老師們在品嘗后也對美食進(jìn)行點評，與制作同學(xué)親切交流。一飽口福之余，也增進(jìn)了師生之間情感與溝通，現(xiàn)場洋溢著歡樂的氣氛。

通過本次專業(yè)勞動教育體驗，同學(xué)們既展示了專業(yè)技能，又感受到食品DIY活動的意義與樂趣，更展現(xiàn)了團(tuán)隊合作精神。對進(jìn)一步增強(qiáng)同學(xué)們的勞動觀念、鞏固專業(yè)知識、提高專業(yè)技能發(fā)揮積極作用。