12月25日上午,，廣東省食品智能制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2022年度學(xué)術(shù)委員會(huì)會(huì)議線上舉行,。會(huì)議由重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)院士主持,，大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇院士,、廣東省微生物研究所吳清平院士,、江南大學(xué)陳堅(jiān)院士、南昌大學(xué)謝明勇院士,、教育部食品類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任委員金征宇教授,、江南大學(xué)副校長(zhǎng)顧正彪教授、清華大學(xué)邢新會(huì)教授,、南開大學(xué)王碩教授,、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)江連洲教授、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院蔡木易教授級(jí)高工,、東莞理工學(xué)院李琳教授,、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院張名位和徐玉娟研究員、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)孫遠(yuǎn)明和雷紅濤教授、中國(guó)輕工業(yè)廣州工程有限公司許林教授級(jí)高工,、海天味業(yè)公司副總裁黃文彪教授級(jí)高工等18位重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員和特邀專家參加了會(huì)議,。

圖1 孫寶國(guó)院士主持廣東省食品智能制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2022年度學(xué)術(shù)委員會(huì)會(huì)議

圖2/3 線上會(huì)場(chǎng)和專家們（省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 供）

會(huì)上，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院副校長(zhǎng),、廣東省食品智能制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任曾新安教授作年度工作匯報(bào),，總體介紹實(shí)驗(yàn)室建設(shè)背景、總體思路,、研究方向,、人員隊(duì)伍、建設(shè)成效,、服務(wù)社會(huì)與開放課題等方面情況,。該重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室由佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合華南理工大學(xué)進(jìn)行建設(shè)，2022年共獲得各類科研項(xiàng)目14項(xiàng),，包含國(guó)家級(jí)項(xiàng)目3項(xiàng),、省部級(jí)項(xiàng)目9項(xiàng)，經(jīng)費(fèi)總額超過1000萬元,，發(fā)表高水平論文34篇,，其中JCR一區(qū)論文24篇，影響因子大于10的論文5篇,，參編著作2部,，舉辦高水平學(xué)術(shù)會(huì)議2場(chǎng)次。實(shí)驗(yàn)室骨干成員華南理工大學(xué)成軍虎副教授,、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院李堅(jiān)博士分別就《食品品質(zhì)智能感知與信息集成及數(shù)字化加工研究》,、《美的–智慧廚房》作了專題報(bào)告。

聽取報(bào)告后,，學(xué)術(shù)委員會(huì)全體成員對(duì)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室首年取得的成績(jī)給予了充分的肯定,，普遍認(rèn)為食品智能制造是一個(gè)多學(xué)科交叉融合的新興領(lǐng)域，極具前瞻性和挑戰(zhàn)性,，符合國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略,，是國(guó)家急需的發(fā)展方向，希望實(shí)驗(yàn)室立足佛山雄厚的先進(jìn)制造業(yè)基礎(chǔ),，深耕領(lǐng)域,、服務(wù)社會(huì)。同時(shí)也針對(duì)研究方向的合理設(shè)置,、如何聚焦核心關(guān)鍵技術(shù)以及如何融合交叉學(xué)科人才等問題提出了寶貴意見和建議,。

最后，孫寶國(guó)院士作總結(jié)發(fā)言,，感謝學(xué)術(shù)委員會(huì)專家們對(duì)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室發(fā)展和建設(shè)給予的厚愛和支持,！感謝專家們提出的真知灼見,！并強(qiáng)調(diào)智能制造是食品產(chǎn)業(yè)的難點(diǎn)也是重點(diǎn)，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光去建設(shè),，做好攻堅(jiān)克難的準(zhǔn)備,，要融合華工的學(xué)科優(yōu)勢(shì)和佛山的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，有的放矢,，抓重點(diǎn)特色領(lǐng)域進(jìn)行攻堅(jiān),，逐漸形成優(yōu)勢(shì)與特色，推動(dòng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)邁向更高水平,。