4月10日上午，食品科學與工程學院在仙溪校區(qū)C7-324室開展教學公開課活動,，學院領導,、督導和專任老師等十余人參加了課程觀摩學習，本次教學公開課由曾榮副教授主講,，授課班級為22食品科學與工程,，講授課程《食品化學》，教學內(nèi)容為多酚類色素,。

曾榮老師在課堂上深入淺出地講解了相關基礎知識,，利用老師和同學專利恰當?shù)貙氡菊n程案例，應用雨課堂積極引導學生們參與課堂討論,，課堂氛圍活躍,，授課效果較好。

課后,，全體參會老師集中到B6-409會議室開展課后教學研討,，大家就如何組織課堂教學、教學手段和技巧等進行深入交流,，年輕教師們積極提出自己在教學過程中遇到的困難和問題,，老教師們給予耐心指導，并分享了各自的教學經(jīng)驗和技巧,，使年輕教師受益匪淺,。

最后，學院副院長曹毅強調(diào),，課程建設是專業(yè)建設的重要抓手,，教師是課堂教學的重要組織者,，老師應多參加各種教學培訓，不斷提升教學水平,。