劉陽
學(xué)歷學(xué)位：博士
政治面貌：無黨派人士
導(dǎo)師類別：博士生導(dǎo)師
電子郵箱：liuyang@fosu.edu.cn
學(xué)習(xí)與工作經(jīng)歷
1983.09-1987.07：東北林業(yè)大學(xué)，森林病蟲害防治專業(yè)本科生；
1997.10-1999.10：德國哥廷根大學(xué)，森林保護(hù)專業(yè)碩士研究生；
1999.10-2004.12：德國霍恩海姆大學(xué)，植物病理專業(yè)博士研究生；
2020.08-至今：佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院
研究方向
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全，農(nóng)產(chǎn)品真菌毒素形成、防控和脫毒理論、技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
獲獎及榮譽(yù)
1.2022年獲得中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎二等獎（排名第一）；
2.2022年獲得中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)成果獎（排名第二）；
3.2016年獲得中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)成果獎（排名第一）。
教學(xué)工作
講授本科生課程《果蔬貯藏運(yùn)銷學(xué)》、《食品毒理學(xué)》，研究生課程《農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全控制》、《食品安全案例》、《食品科學(xué)》（英文）。
教學(xué)及科研項(xiàng)目
1.主持國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目，政府間國際科技創(chuàng)新合作重點(diǎn)專項(xiàng)，《使用創(chuàng)新的環(huán)境友好的方法檢測、控制和降解食品和飼料中的真菌毒素》項(xiàng)目，2023年4月1日-2025年12月31日，200萬元。
2.主持科技部“一帶一路”創(chuàng)新人才交流國外專家項(xiàng)目，《食品和飼料真菌毒素防控“一帶一路”農(nóng)業(yè)創(chuàng)新人才交流》項(xiàng)目，2021年7月30日-2022年12月31日，30萬元。
3.主持廣東省自然科學(xué)基金項(xiàng)目，面上項(xiàng)目，《食品水活度對赭曲霉毒素A形成的調(diào)控機(jī)制》項(xiàng)目，2022年1月1日-2024年12月31日，10萬元。
4.主持佛山市項(xiàng)目，《佛山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究中心——佛山市農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全研究中心》項(xiàng)目，2021年10月-2022年11月，100萬元。
5.參與廣東省基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究基金，區(qū)域聯(lián)合基金“港澳研究團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目”，《真菌毒素脅迫下畜禽動物細(xì)胞的應(yīng)激和穩(wěn)態(tài)維持機(jī)制》項(xiàng)目，2022年10月1日至2026年9月30日，30萬元/200萬元。
6.主持國家973計(jì)劃項(xiàng)目，《主要糧油產(chǎn)品儲藏過程中真菌毒素形成機(jī)理及防控基礎(chǔ)》項(xiàng)目，2013-2017年，3200萬元。
7.主持國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目，食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)重點(diǎn)專項(xiàng)，《食品中生物源危害物阻控技術(shù)及其安全性評價(jià)》項(xiàng)目，2416萬元。
8.主持公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)項(xiàng)目，《糧油真菌毒素控制技術(shù)研究》項(xiàng)目，1611萬元。
9.主持國家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家項(xiàng)目，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，《花生質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)評價(jià)》，2017-2020年，經(jīng)費(fèi)70萬元/年。
代表性文章
1.Tanvir?Ahmad, Fuguo?Xing, Chengrong?Nie, Changyu?Cao,Ying?Xiao, Xi?Yu, Anam?Moosa and Yang?Liu*. Biocontrol potential of lipopeptides produced by the novel Bacillus subtilis strain Y17B against postharvest Alternaria fruit rot of cherry. Frontiers in Microbiology, 2023.
2.Yan Wang, Jie Shang, Ming Cai, Yang Liu* and Kai Yang*. Detoxification of mycotoxins in agricultural products by non-thermal physical technologies: a review of the past five years. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022.
3.Shujuan Luo, Haolan Du, Haftom Kebede, Yang Liu*, Fuguo Xing*. Contamination status of major mycotoxins in agricultural product and food stuff in Europe. Food Control, 2022.
4.Francis Nosakhare Imade, Muhammad Humza, Oyeyemi Adigun Dada, Sana Ullah, Israt Jahan, Daniel Eseigbe, Hairong Geng, Yongquan Zheng, Fuguo Xing*, Yang Liu*. Isolation and Characterization of Novel Soil Bacterium, Klebsiella pneumoniae Strain GS7-1 for the degradation of Zearalenone in major cereals. Food Control, 2022.
其他成果
2021，參與制定標(biāo)準(zhǔn)，《食品中黃曲霉毒素污染的控制規(guī)范》，國家標(biāo)準(zhǔn)；
2018，參與修訂標(biāo)準(zhǔn)，《食品和飼料中污染物和毒素通用標(biāo)準(zhǔn)》 (CODEX STAN 193-1995)，國際標(biāo)準(zhǔn)；
2014，參與修訂標(biāo)準(zhǔn)，《預(yù)防與降低谷物中真菌毒素污染操作規(guī)范》 (CAC/RCP 51-2003)，國際標(biāo)準(zhǔn)。
劉陽，邢福國. 一種耐酸性玉米赤霉烯酮解毒酶及其編碼基因與應(yīng)用，發(fā)明專利，ZL201710322734.5 ，2020.8.25
劉陽，趙月菊，邢福國，周，王龑. 2-壬酮在抑制禾谷鐮刀菌中的應(yīng)用，發(fā)明專利，ZL201610217238.9，2019.08.09
劉陽，趙月菊，黃思琦，宗英，邢福國，王龑. 銅綠假單胞菌在降解棒曲霉素中的應(yīng)用，發(fā)明專利，ZL201710404840.8，2019.08.20
2019年，劉陽 等，《真菌毒素生物脫毒技術(shù)研究》，ISBN9787030615220，科學(xué)出版社
2018年，劉陽 等，《真菌毒素加工脫毒技術(shù)研究》，ISBN978703054631，科學(xué)出版社
主編著作5部，任2家期刊主編、4家期刊客座主編、15家期刊編委，發(fā)表論文165篇，獲授權(quán)國家發(fā)明專利36件。
