上官國(guó)蓮
學(xué)歷學(xué)位：大學(xué)本科/碩士學(xué)位
政治面貌：中共黨員
導(dǎo)師類別：無(wú)
電子郵箱 ：shangggl@fosu.edu.cn shangggl@163.com
學(xué)習(xí)與工作經(jīng)歷
1984.09-1988.06 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)本科生；
1988.06.-1994.10 佛山獸醫(yī)專科學(xué)校工作
（其間：1990.09-1991.07華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生課程班在職進(jìn)修）；
1994.11-2003.11 佛山農(nóng)牧高等專科學(xué)校講師
（其間：2000.09-2003.12湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位）
2003.12-至今 佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院副教授
2004.09-2005.07華南理工大學(xué)食品與輕工學(xué)院作訪問(wèn)學(xué)者；
2011.04-2013.03廣東企業(yè)科技特派員（佛山市禪城區(qū)香江一本食品科技有限公司);
2016.03-2016.07華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院在職進(jìn)修食品包裝學(xué)等課程;
2017年12月代表學(xué)校策劃參展第二屆“香港.佛山節(jié)”；
2019.07.04-2019.08.31悉尼大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院訪問(wèn)學(xué)者。
研究方向
盆景插花藝術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、食品包裝學(xué)
獲獎(jiǎng)及榮譽(yù)
1.1995-1997年度獲佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院“實(shí)驗(yàn)室先進(jìn)個(gè)人”；
2.1998年“現(xiàn)代化教學(xué)手段在盆景插花藝術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用”榮獲佛科院教學(xué)成果三等獎(jiǎng)；
3.2000-2001年第二學(xué)期榮獲佛科院課堂教學(xué)評(píng)估二等獎(jiǎng)；
4.2000年10月作為廣東省唯一受邀城市代表（佛山市）于上海榮獲第三屆中國(guó)國(guó)際園林博覽會(huì)城市插花藝術(shù)大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)；
5.2005年榮獲佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院“ 三育人”優(yōu)秀獎(jiǎng);
6.2006-2007學(xué)年度教學(xué)質(zhì)量評(píng)估為優(yōu)秀；
7.2007-2008學(xué)年度教學(xué)質(zhì)量評(píng)估為優(yōu)秀
8.2008-2009學(xué)年度教學(xué)質(zhì)量評(píng)估為優(yōu)秀；
9.2009-2010學(xué)年度教學(xué)質(zhì)量評(píng)估為優(yōu)秀；
10.2016-2017學(xué)年榮獲佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院“教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)”;
11.2017年榮獲佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院“師德先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)；
12.2020年6月“有態(tài)度、有溫度、有深度的在線教學(xué)探索——疫情期間《食品包裝學(xué)》課程教學(xué)實(shí)踐”榮獲廣東省本科高校在線教學(xué)優(yōu)秀案例一等獎(jiǎng)。
教學(xué)工作
講授本科生課程《食品包裝學(xué)》、《食品包裝安全》、《食品廣告策劃》、《食品包裝實(shí)習(xí)》；
講授研究生課程《農(nóng)業(yè)傳播技術(shù)與應(yīng)用》、《食品安全案例分析》、《食品包裝工程技術(shù)》、《食品質(zhì)量安全控制與案例分析》、《食品現(xiàn)代物流技術(shù)》。
教學(xué)及科研項(xiàng)目
1. 主持佛山市禪城區(qū)科技開(kāi)發(fā)專項(xiàng)資金項(xiàng)目（2011A1057），《“佛山印象”特產(chǎn)禮包研發(fā)與設(shè)計(jì) 》項(xiàng)目，2011-2013，6萬(wàn)；
2. 主持校級(jí)教改項(xiàng)目，《將創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)滲透于畢業(yè)論文指導(dǎo)的研究》項(xiàng)目，2009-2012；
3. 主持校級(jí)教改項(xiàng)目，《結(jié)合佛山本土企業(yè)，導(dǎo)入實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目在廣告策劃教學(xué)中的探索》項(xiàng)目，2011-2013；
4. 主持校級(jí)教改項(xiàng)目，《項(xiàng)目式任務(wù)驅(qū)動(dòng)在食品包裝學(xué)教學(xué)中的探索與實(shí)踐》，2014-2016
5. 主持校級(jí)教改項(xiàng)目，《“創(chuàng)新強(qiáng)校”-精品資源分享課<食品包裝學(xué)>》，2014-2018
6. 主持校級(jí)教改項(xiàng)目，《項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在廣告策劃課程中的探索與實(shí)踐》，2016-2018；
7. 主持校級(jí)教改項(xiàng)目，《在食品專業(yè)課程教學(xué)中導(dǎo)入模擬創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的探索與實(shí)踐》，2017-2018；
8. 指導(dǎo)國(guó)家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目多項(xiàng)；
9. 參與佛山市科技局項(xiàng)目，科技創(chuàng)新項(xiàng)目，《嶺南特色蔬菜貯運(yùn)銷保鮮關(guān)鍵技術(shù)研究》項(xiàng)目，起止時(shí)間：2013-2016，經(jīng)費(fèi)40萬(wàn)元；
10. 參與廣東省科技廳平臺(tái)項(xiàng)目，廣東省食品流通安全控制工程技術(shù)研究中心，2018.01-2020.12，經(jīng)費(fèi)80萬(wàn)元；
11. 參與佛山市項(xiàng)目，佛山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究中心——佛山市農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全研究中心，2021年10月-2022年11月，經(jīng)費(fèi)100萬(wàn)元。
代表性文章
1.受大氣污染芒果的采后催熟與生理變化[J].果樹(shù)學(xué)報(bào)，2001，18（3）：160-163
2.殼聚糖保鮮液對(duì)唐菖蒲切花保鮮的影響[J].保鮮與加工，2003，14（01）：18-20
3.殼聚糖的制備及降解工藝條件的選擇 [J].佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2003，21（3）：47-49
4.佛山印象手信產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)元素的提取與開(kāi)發(fā)[J].佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2016，34 （02）：43-48
5.OPA-FMOC在線柱前衍生高效液相色譜法測(cè)定不同產(chǎn)地燕窩中氨基酸含量[J].食品工業(yè)科技，2018，39 （12）：250-254+260
其他成果
專利：
1.上官國(guó)蓮；梁雪琪；黎小鵬；溫玉輝 ，一種用于檢測(cè)燕窩有無(wú)摻雜其他含膠原蛋白物質(zhì)的方法，國(guó)家發(fā)明專利，ZL 2017 10696321.3，2020.06.16
2. 上官國(guó)蓮；董華強(qiáng)；胡文娥；朱培祺，包裝盒（立式），外觀設(shè)計(jì)專利， ZL 2016 3 0068512.1，2016.06.29
3. 上官國(guó)蓮；朱培祺；董華強(qiáng)；胡文娥，包裝盒（罐體），外觀設(shè)計(jì)專利，ZL 2016 3 0068511.7，2016.06.29
4. 上官國(guó)蓮；董華強(qiáng)；朱培祺，胡文娥，包裝盒（方形），外觀設(shè)計(jì)專利，ZL 2016 3 0068510.2，2016.06.29
5.上官國(guó)蓮；劉富來(lái)；李彬；張金，折疊包裝紙盒 ，外觀設(shè)計(jì)專利，ZL 2013 3 0628347.7，2014.07.09
教材編寫：
2007年，參編高校教材《現(xiàn)代廣告學(xué)》（ ISBN978-7-5361-3484-3，第1版），廣東高等教育出版社
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