為深化教育教學(xué)改革，落實(shí)本科教育教學(xué)審核評(píng)估整改要求，4月2日，食品科學(xué)與工程學(xué)院圍繞《食品分析》課程“酸度的測(cè)定”專題召開(kāi)公開(kāi)課研討會(huì)。學(xué)院骨干教師、督導(dǎo)專家及青年教師代表20余人參會(huì)，就課程建設(shè)與教學(xué)改革展開(kāi)深入探討。

研討會(huì)上，校督導(dǎo)老師歐陽(yáng)林靜提出創(chuàng)新性教學(xué)建議，強(qiáng)調(diào)通過(guò)引入虛擬仿真實(shí)驗(yàn)視頻、動(dòng)態(tài)原理演示動(dòng)畫及AI教學(xué)平臺(tái)等信息化手段，構(gòu)建”理論-實(shí)踐-拓展”三維教學(xué)場(chǎng)景。與會(huì)教師結(jié)合高等教育”四個(gè)回歸”理念展開(kāi)熱烈討論，一致認(rèn)為應(yīng)堅(jiān)持“回歸本分”育人初心，以OBE理念為導(dǎo)向，通過(guò)集體備課、教學(xué)觀摩、數(shù)字化資源共建等形式，將“如琢如磨”的工匠精神融入課堂教學(xué)全過(guò)程。

本次研討會(huì)作為學(xué)院教育教學(xué)質(zhì)量提升工程的重要環(huán)節(jié)，充分展現(xiàn)了教學(xué)團(tuán)隊(duì)深耕課堂、追求卓越的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。下階段，學(xué)院將持續(xù)推進(jìn)信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合，通過(guò)常態(tài)化教學(xué)研討機(jī)制，打造具有高階性、創(chuàng)新性的“金課”體系，切實(shí)提升食品專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

通訊員：黃燕燕