教學感悟：教育是一棵樹搖動另一棵樹,，一朵云推動另一朵云，一個靈魂喚醒另一個靈魂,。

教學改革措施及效果：

2005年從輔導員崗位轉入專業(yè)教師崗位,，一路走來，收獲了太多的感動,。對于教師這份神圣的職業(yè),，我有發(fā)自靈魂深處的熱愛。走上講臺的那一刻,，我感覺自己就像一個披甲的戰(zhàn)士,，必須為這三尺之地竭盡全力，必須對上的每一堂課,、教的每一個學生盡職盡責,。15年來，我始終懷著一顆赤子之心踐行教育理念,，教書育人,。要搖動一棵樹、推動一朵云可能不是太難的事情,，但要喚醒一個靈魂就真的是要用心才能做到,。以下是我這些年來一些具體的教學改革措施及效果：

1.  引入CDIO教學理念，把學習內容設置到復雜的,、有意義的項目中,，通過項目的實施發(fā)現問題和不足，達到真正掌握工作的技能,，形成解決問題的技能和自主學習的能力,。我主講的課程主要有“食品化學”和“科技論文寫作”,，前者是專業(yè)基礎課，理論比較多,，學習難度稍大,；后者是專業(yè)課，應用型的課程,，知識點很容易掌握,，但要使用好就很難。針對不同的課程特點,，引入不同的項目實施方案,。“食品化學”課程主要是利用綜合性,、設計性實驗以及課外的科研項目訓練進行,，“科技論文寫作”課程則是通過畢業(yè)論文的開題報告撰寫來訓練學生查閱文獻、選題,、設計試驗方案,、實施試驗方案、可行性分析,、論文撰寫等方面的能力,。

2.  立德樹人，實施課程思政,。將價值觀,、誠信教育、責任心教育,、道德和法律教育等思政元素引入課堂教學,，培養(yǎng)學生勤奮學習的態(tài)度、嚴謹求實創(chuàng)新的工作作風,、科學的思維精神,、判斷和分析問題的能力、高度的社會責任感,，使課程與思想政治理論課同向同行,，形成協同效應,。

3.  培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力,。在教學過程中注重教學內容的及時更新，比如在碳水化合物一章中增加抗性淀粉,、淀粉糖漿等內容,；考核方式也對應課程目標進行改革，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力,，主要是減少客觀題的分值,，增加綜合性提高型考題的分值,；結合線上教學平臺及課程網站的建設，改革教學方式方法,，拓展學習資源,，目前主要利用的是雨課堂、食品化學網站,、微信平臺,、騰訊會議等信息化教學方式，給學生移動學習提供便利,；同時積極指導學生申請各類科研訓練項目,，使學生在課外進行各種創(chuàng)新訓練。

教學效果：主持廣東省教研教改項目1項,，“食品化學”課程獲得學校的優(yōu)質課程,、雙語課程，多次獲得教學質量優(yōu)秀及教學質量優(yōu)秀獎,，獲得“卓越教學成就獎”,。