后勤服務(wù)處開展食堂食品安全專項檢查

發(fā)表時間：2017-04-06

為貫徹落實全國,、全省安全生產(chǎn)工作會議精神、廣東省教育廳《關(guān)于重點排查安全隱患確保校園食品安全的緊急通知》文件精神和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指示，確保我校食品安全,，維護師生利益，維護校園穩(wěn)定,，3月31日,，后勤服務(wù)處在全校開展了食堂食品安全專項檢查工作。

后勤服務(wù)處對這次食堂食品安全檢查工作非常重視,，成立了由錢燦平處長,、潘厚輝副處長、何維澤副處長三位同志帶隊,，綜合科,、膳食科、經(jīng)營中心,、食品安全監(jiān)督組負責(zé)同志參加的檢查組,，深入本部,、河濱、北院校區(qū)食堂細心查看大米,、蔬菜,、肉類、干貨,、調(diào)味品等原材料采購,、驗收、貯存和食品制售情況,。認真檢查各食堂餐飲服務(wù)許可證,，從業(yè)人員健康證及環(huán)境衛(wèi)生，餐具及專間消毒記錄,，飯菜留樣記錄,、原料采購索證、驗收與登記管理制度等,，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，要求及時進行整改。

錢燦平特別強調(diào)要把此次專項整治工作作為一個新起點,，每月開展食品安全例行檢查,，要把食品安全作為管理的頭等大事來抓，加強對員工的教育,，持續(xù)做好食品安全工作,，對全校師生的健康負責(zé)。

（后勤服務(wù)處）