“香港.佛山節(jié)”是佛山到香港舉辦一個全方位展示佛山特色和文化的綜合性活動，是進行兩地文化交流、增進友誼的重要平臺。2018年12月14-16日，我校應(yīng)香港佛山社團總會的邀請參加在第三屆“香港.佛山節(jié)”，學(xué)校委派食品學(xué)院前往香港代表學(xué)校參展。食品學(xué)院聶呈榮院長和盧奕坤書記高度重視本次活動，安排劉碧容副書記和劉富來副教授全程負責(zé)策劃、組織、布展、接待、宣傳一系列工作，彭月欣和何偉俊兩名研究生14日一起前往互動交流。

本屆“香港.佛山節(jié)”政府共組織32家佛山有代表性的美食企業(yè)和佛科院科研產(chǎn)品到香港沙田參展。我校主要展示產(chǎn)品有王蘊波教授團隊研發(fā)的“佛甜10號”水果甜玉米，聶呈榮院長指導(dǎo)的“即食鮮筍片”和“酸菜”，汪躍華博士的“英紅九號茶葉”和王向東處長的“佛手果”，以及彭月欣學(xué)生團隊自主研制的零添加葛仙凍等。聶呈榮院長陪同郝志鋒校長前往香港出席開幕式，會后，郝校長陪同佛山市副市長劉俊文、市政府副秘書長鄧燦榮、校董鄧佑才等領(lǐng)導(dǎo)到展位視察，一起品嘗甜玉米。期間，佛山市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長張朝陽，佛山市旅游局副局長胡永堅多次光臨展位交流，居住在香港各地的校友紛紛來到佛科院展位共敘母校情誼，一看到熟悉的校名，校友們感到無比親切，并向在場師生詢問母校的發(fā)展情況，并表達對母校教育和科研事業(yè)蒸蒸日上，越辦越好的美好祝愿。

此次參展，食品學(xué)院師生很好地展示了學(xué)校風(fēng)貌，并向香港市民宣傳食品安全知識及學(xué)校科研成果，不少香港市民對免費試吃和派發(fā)的產(chǎn)品稱贊不絕，超過2000名香港市民品嘗到我校師生研發(fā)的產(chǎn)品，三天累計接待光臨攤位的市民上10000人次。