“香港.佛山節(jié)”是佛山到香港舉辦一個(gè)全方位展示佛山特色和文化的綜合性活動(dòng),，是進(jìn)行兩地文化交流,、增進(jìn)友誼的重要平臺(tái)。2018年12月14-16日,，我校應(yīng)香港佛山社團(tuán)總會(huì)的邀請(qǐng)參加在第三屆“香港.佛山節(jié)”,，學(xué)校委派食品學(xué)院前往香港代表學(xué)校參展,。食品學(xué)院聶呈榮院長和盧奕坤書記高度重視本次活動(dòng)，安排劉碧容副書記和劉富來副教授全程負(fù)責(zé)策劃,、組織,、布展、接待,、宣傳一系列工作,，彭月欣和何偉俊兩名研究生14日一起前往互動(dòng)交流。

本屆“香港.佛山節(jié)”政府共組織32家佛山有代表性的美食企業(yè)和佛科院科研產(chǎn)品到香港沙田參展,。我校主要展示產(chǎn)品有王蘊(yùn)波教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“佛甜10號(hào)”水果甜玉米,，聶呈榮院長指導(dǎo)的“即食鮮筍片”和“酸菜”，汪躍華博士的“英紅九號(hào)茶葉”和王向東處長的“佛手果”,，以及彭月欣學(xué)生團(tuán)隊(duì)自主研制的零添加葛仙凍等,。聶呈榮院長陪同郝志鋒校長前往香港出席開幕式，會(huì)后,，郝校長陪同佛山市副市長劉俊文,、市政府副秘書長鄧燦榮,、校董鄧佑才等領(lǐng)導(dǎo)到展位視察，一起品嘗甜玉米,。期間,，佛山市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長張朝陽，佛山市旅游局副局長胡永堅(jiān)多次光臨展位交流,，居住在香港各地的校友紛紛來到佛科院展位共敘母校情誼,，一看到熟悉的校名，校友們感到無比親切,，并向在場師生詢問母校的發(fā)展情況,，并表達(dá)對(duì)母校教育和科研事業(yè)蒸蒸日上，越辦越好的美好祝愿,。

此次參展,，食品學(xué)院師生很好地展示了學(xué)校風(fēng)貌，并向香港市民宣傳食品安全知識(shí)及學(xué)?？蒲谐晒?/span>,，不少香港市民對(duì)免費(fèi)試吃和派發(fā)的產(chǎn)品稱贊不絕，超過2000名香港市民品嘗到我校師生研發(fā)的產(chǎn)品,，三天累計(jì)接待光臨攤位的市民上10000人次。