為了切實(shí)加強(qiáng)食品科學(xué)與工程學(xué)院實(shí)驗(yàn)室安全管理工作，做好假期安全防護(hù)，有效防范和杜絕各類(lèi)實(shí)驗(yàn)室安全事故發(fā)生，切實(shí)維護(hù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中人員與設(shè)備安全，結(jié)合學(xué)科及專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，食品科學(xué)與工程學(xué)院面向全院師生開(kāi)展了一系列安全教育和檢查活動(dòng)。

2019年1月11日下午，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子、所有系領(lǐng)導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)中心全體教師在盧奕坤書(shū)記、聶呈榮院長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，對(duì)全院實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了一次全面的安全檢查。

盧書(shū)記和聶院長(zhǎng)認(rèn)真聽(tīng)取了實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心關(guān)于實(shí)驗(yàn)室安全情況的匯報(bào)，同時(shí)要求所有實(shí)驗(yàn)室管理員對(duì)照《高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)室安全檢查項(xiàng)目表》的要求，逐項(xiàng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室的危險(xiǎn)化學(xué)品存放、用電安全、消防及應(yīng)急處理設(shè)施等情況進(jìn)行了細(xì)致和全面的排查。同時(shí)組織實(shí)驗(yàn)室管理員認(rèn)真學(xué)習(xí)教育部《通知》及教育廳相關(guān)文件精神，切實(shí)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)員的安全意識(shí)和管理水平。

1月14日下午兩點(diǎn)，學(xué)院組織了全體研究生、進(jìn)實(shí)驗(yàn)室做試驗(yàn)的本科生及中青年學(xué)術(shù)骨干教師在學(xué)院會(huì)議室進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)室安全教育及《高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)室安全檢查項(xiàng)目表》的宣講活動(dòng)，活動(dòng)由學(xué)院副院長(zhǎng)張英慧主持。張?jiān)洪L(zhǎng)傳達(dá)了教育部及廣東省教育廳的相關(guān)通知精神及有關(guān)要求，通報(bào)了2018年11月11日南京中醫(yī)藥大學(xué)泰州翰林學(xué)院的爆燃事故，2018年12月26日北京交通大學(xué)環(huán)境工程實(shí)驗(yàn)室的爆炸火災(zāi)事故，要求全院教師深刻吸取事故教訓(xùn)，加強(qiáng)以實(shí)驗(yàn)室安全為重點(diǎn)的學(xué)院安全工作，防止發(fā)生類(lèi)似事故，確保師生安全和校園穩(wěn)定。會(huì)后，組織學(xué)生學(xué)習(xí)了實(shí)驗(yàn)室與設(shè)備管理處下發(fā)的安全知識(shí)手冊(cè)，并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，測(cè)試不過(guò)關(guān)者取消進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科研活動(dòng)的資格。