為了踐行“高品質(zhì),、大品牌和強(qiáng)文化”的中國(guó)葡萄酒發(fā)展理念，促進(jìn)中國(guó)葡萄酒文化的普及與傳播,，提升國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的市場(chǎng)美譽(yù)度與辨識(shí)度,，培育新一代中國(guó)葡萄酒事業(yè)發(fā)展的新力量，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū),、代表性高校和企業(yè)于4月24日共同打造的“龍行高?！?024中國(guó)葡萄酒校園公開(kāi)課，在全國(guó)40所高校線上線下同時(shí)舉辦,，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院為公開(kāi)課分會(huì)場(chǎng)之一,。

本次活動(dòng)主題為“紅葡萄酒里的新生力量——馬瑟蘭”，我校分會(huì)場(chǎng)設(shè)于食品科學(xué)與工程學(xué)院B6學(xué)院樓303室,，活動(dòng)由廣東省食品智能制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室承辦,，汪浪紅副教授、黃燕燕和陳博儒博士共同主持,，吸引了我校食品學(xué)院,、土木學(xué)院、機(jī)電學(xué)院,、醫(yī)學(xué)院等30多名師生參與,。

本次公開(kāi)課有約5萬(wàn)人線上線下參與，上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院副書(shū)記李文純和中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)火興三致辭,，劉延琳教授分享紅葡萄酒里的新生力量—“中國(guó)馬瑟蘭”,，深入解讀了紅葡萄酒中的新生力量。上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院學(xué)科與科技辦主任宋士任領(lǐng)銜品鑒,，企業(yè)代表與所有學(xué)生通過(guò)騰訊會(huì)議互動(dòng)答疑

在品鑒環(huán)節(jié)中，學(xué)生們聚精會(huì)神地品嘗每一款葡萄酒,，細(xì)細(xì)品味口感與香氣,，盡情分享各自對(duì)葡萄酒的獨(dú)特理解，為活動(dòng)增添了無(wú)限樂(lè)趣,。通過(guò)這次活動(dòng),，學(xué)生們不僅感受到了國(guó)內(nèi)頂級(jí)產(chǎn)品的馬瑟蘭葡萄酒的獨(dú)特魅力，也加深了對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)的認(rèn)知,。他們表示,，這次活動(dòng)不僅是一次品鑒，更像是一場(chǎng)踏足中國(guó)葡萄酒世界的探索之旅，期待未來(lái)更多精彩葡萄酒活動(dòng)的舉辦,。