溫海祥
學歷學位：博士
政治面貌：中共黨員
導師類別：碩士生導師
電子郵箱：Whx3228@126.com
學習與工作經(jīng)歷
1982.09-1985.07：佛山獸醫(yī)?？茖W校,，農(nóng)學專業(yè)專科畢業(yè),；
1988.09-1991.07：廣西大學,，微生物學專業(yè)碩士研究生,；
2009.09-2012.11：華南農(nóng)業(yè)大學，食品科學專業(yè)博士研究生,；
1985.07-至今：佛山科學技術學院
研究方向
食品科學,、食品發(fā)酵與釀造、微生物學,。
獲獎及榮譽
1. 2022年獲得佛山科學技術學院“卓越教學成就獎”,；
2. 2023年獲廣東省科技進步二等獎。
教學工作
講授本科生課程《食品微生物學》,、《釀造學》,。
教學及科研項目
1. 主持佛山市自然科學基金項目《黃單胞菌天然食用黃色素的提取與應用研究（200502001）》，2005.6—2009.6,，10萬元,。
2. 參與國家自然科學基金項目《豌豆根邊緣細胞壁和粘膠層特性研究-硼減輕鋁毒的機理》，2004.7—2006.12,，23萬元,。
6. 參與廣東省科技廳項目《廣東省傳統(tǒng)發(fā)酵食品工程技術研究中心》，2017.7—2019.12,，80萬元。
代表性文章
1.超高壓處理對香蕉果酒殺菌效果及其品質(zhì)的變化[J]. 食品研究與開發(fā)12-1231/TS
2.香蕉果酒香氣成分的GC-MS分析,，釀酒科技52－1051/TS
3.黃酒生產(chǎn)中酵母菌發(fā)酵性能研究,，食品與發(fā)酵工業(yè)11-1802/TS
其他成果
1、溫海祥,，一種外熱式免燒糊蒸餾裝置,，實用新型專利，ZL201820820884.9,，2018-2-08
2,、溫海祥,，一種用于酒精蒸餾的節(jié)水冷凝器，,，實用新型專利,，ZL201820820882.X，2018-2-08
3,、溫海祥,，一種酒精梯度自動收集裝置，實用新型專利,，CN201810534617.X,，2018-1-05
